سؤال وجواب عن تربية نحل العسل

فوائد النحل الأخرى

بعيداً عن منتجات النحل, هل للنحل فوائد أخرى؟
بالتأكيد, فللنحل دور عظيم الفائدة فى تلقيح المحاصيل الزراعية, ويكفى أن تعلم (على سبيل المثال) أن وجود طوائف النحل فى حدائق الموالح يؤدى إلى زيادة فى محصول الثمار بنسبة قد تزيد على 40%, وهذا من أهم الأسباب التى دفعت الحكومة المصرية إلى إعفاء مشاريع تربية النحل من جميع أنواع الضرائب إعفاءً نهائياً تشجيعاً للأفراد على تأسيس المزيد من طوائف النحل, وفى الولايات المتحدة فان أصحاب الحدائق يقومون باستئجار أعداد كبيرة من طوائف النحل من أصحاب المناحل القوية لتلقيح أشجار الفاكهة فى مواسم الإزهار.

التدخين على النحل

أشاهد بعض النحالين يدخنون على الطوائف لتهدئة النحل, فهل الدخان يهدئ النحل أم يثيره؟

من أكثر الأشياء التى تخيف النحل هى النار, فعندما يشعر النحل فى الطائفة بوجود الدخان فانه يقوم بالتهام أكبر كمية من العسل استعداداً لمغادرة الطائفة التى تحترق( كما يعتقد!) فيؤدى هذا إلى انشغاله عن مهاجمة النحال الذى يقوم بعمله فى فحص الطائفة.

صارف النحل

أريد أن أعرف شيئاً عن صارف النحل و استخدامه, أيضاً كيف أستطيع تلوين الملكة أو تعليمها لسهولة رؤيتها عند الكشف على الخلية.

بالنسبة لصارف النحل فهو آلة معدنية تسمح للنحل بالمرور فى اتجاه واحد فقط, ويركب بإحكام فى الفتحة المستطيلة للغطاء الداخلى (لوحة صارف النحل) والذى يفصل بين صندوق التربية(السفلى) وصندوق العاسلة(العلوى), وبعد التركيب فان النحل يبدأ فى الانتقال إلى عش الحضنة السفلى ولا يستطيع العودة لصندوق العاسلة, وفى خلال 48 ساعة يصبح صندوق العاسلة شبه فارغ من النحل مما يسهل على النحال عملية استخراج براويز العسل لقطفها

أما بالنسبة لترقيم الملكات:
فانه يتم تعليم الملكات بطرق عديدة وذلك لعدة أسباب:

1- ليتأكد مربى النحل من الملكة التى سوف يقوم بالتربية من نسلها.
2- معرفة عمر الملكة وسنة إنتاجها.
3- إذا حدث وفقدت الملكة أو استبدلها النحل فإن النحال يتأكد بشكل واضح من ذلك.
4- سهولة العثور على الملكة أثناء فحص الطائفة وذلك عن طريق العلامة المميزة.
ويستخدم فى تعليم الملكات مواد وطرق عديدة منها استخدام الألوان البلاستيكية المتلألئة والأرقام من 1: 99 وكذلك الأقراص المقعرة ذات المواد اللاصقة السريعة والتى عند وضعها على قمة مركز صدر الملكة تثبت بإحكام, وأيضاً إكلادور الأظافر والبويات وغيرها.

وفى سنة 1972 فإن “Smith” اقترح الشفرة اللونية أو الألوان الكودية, وهى عبارة عن خمسة ألوان يتم إتباعها فى دورة خماسية حيث يتم تطبيق لون واحد منها كل سنة على الملكات المنتجة فى العام المحدد ويتم ترتيب هذه الألوان كما يلى:

1- الأصفر 2- الأحمر 3- الأخضر 4- الأزرق 5- الأبيض

حيث يبدأ تطبيق اللون الأول وهو الأصفر فى عام 1972 ثم اللون الأحمر فى عام 1973 ثم الأخضر فى عام 1974 ثم الأزرق فى عام 1975 وأخيراً الأبيض فى عام 1976, وفى سنة 1977 تعاد الكرة وهكذا ففى عام 1996 تأخذ الملكات اللون الأبيض وفى عام 1997 تأخذ الملكات اللون الأصفر, وقد تم فعلاً إتباع هذه الدورة الخماسية للألوان فى جميع أنحاء العالم.

تحكم الملكة فى طائفة النحل

هل الملكة هى التى تقوم بالتحكم فى الطائفة؟

لا, فالملكة ما هى إلا جهاز لوضع البيض و مجرد وجودها يشيع حالة من الأمن داخل الطائفة أما السيطرة الحقيقة فتعود إلى الشغالة وهى التى تشجع الملكة على وضع البيض أو ترغمها على عدم وضع كميات كبيرة فى أوقات القحط والجفاف. لماذا توجد ملكة واحدة فى طائفة نحل العسل؟

لماذا توجد ملكة واحدة فى الطائفة؟
فى الحقيقة هذا غير مفهوم حتى الآن, ولكن المعروف أن شغالة النحل لا تقبل بوجود أكثر من ملكة واحدة داخل الطائفة, وإذا حدث وحاول النحال إدخال ملكة أخرى فى وجود الملكة الأصلية فان النحل يقوم بمهاجمتها فى الحال وقتلها.

توزيع العمل داخل طائفة النحل

كيف يقوم النحل بتوزيع العمل داخل الطائفة؟
يتم تقسيم العمل داخل الطائفة بأسلوب غاية فى الإبداع, وذلك حسب عمر النحلة, ويظهر ذلك من خلال الجدول التالى:

عمر النحلة (باليوم) نوع العمل
1 – 2 تنظف العيون السداسية وتحافظ على درجة الحرارة فى عش الحضنة(اليرقات).
3 – 5 تقوم بتغذية اليرقات الكبيرة ( عمر 3-6 يوم ).
6 – 11 تقوم بتغذية اليرقات الصغيرة ( عمر 1-3 يوم ).
12- 17 تنتج الشمع, تبنى أقراص الشمع, تحمل الغذاء, تلقى بالنحل الميت خارج الطائفة.
18 – 21 تقوم بحراسة مدخل الطائفة ومنع دخول الغرباء.
22 – حتى نهاية عمرها تجمع الرحيق وحبوب اللقاح والماء ( النحل السارح).

استخراج العسل من طائفة النحل

كيف يقوم النحال باستخراج العسل من الطائفة؟
بعد انتهاء موسم الفيض, حيث يكون انتهت عملية جمع الرحيق من الحقل, وقيام النحل بإنضاج العسل داخل الإطارات الشمعية(وعلامة النضج هو تغطية العيون السداسية بطبقة رقيقة من الشمع يسميها النحالون “البرشام” أو “الختم” فان النحال يستعد لعملية جنى العسل, حيث يقوم باستخراج الإطارات الشمعية المحتوية على العسل ويقوم بإزالة النحل من عليها إلى داخل الطائفة, ثم يقوم بنقلها إلى غرفة مخصصة لذلك لفرزها, وتتلخص عملية فرز العسل فى الخطوات التالية:

1- إزالة الأغطية الشمعية الرقيقة بواسطة سكاكين مخصصة لذلك وأحيانا سكاكين عادية.
2- وضعها فى جهاز يسمى الفراز وهو يعمل بخاصية الطرد المركزى, حيث تتم فيه عملية استخلاص العسل من الإطارات الذى يتجمع فى أسفل الفراز.
3- تم جمع العسل من أسفل الفراز فى أوانى مخصصة لذلك, ثم تفرغ فى إناء كبير مخصص لإنضاج العسل ويسميه النحالون “المنضج”.
4- يترك العسل فى المنضج لمدة أسبوع تقريباً ثم تبدأ عملية تعبئته وبيعه( عسل خام).
5- أحياناً يقوم النحالون بتصفية العسل بتسخينه فى حمام مائى وتصفيته بواسطة أغطية نسيجية رقيقة(الشاش) لاستبعاد ما به من شوائب(عسل مصفى) إلا أن هذه العملية وان كانت تمنح العسل رونقاً جيداً مما يجعل المستهلكين أكثر إقبالا على شراءه وتفضيله على العسل الخام, إلا أنه يكون أقل فائدة غذائية من العسل الخام حيث تعمل طريقة التصفية على فصل ما به من جزيئات حبوب اللقاح والتى يرجع إليها المحتوى البروتينى والفيتامينى الموجودين فى العسل.
6- فى نهاية عملية الفرز بقوم النحال بإعادة الإطارات الشمعية الفارغة إلى طائفة النحل.

اصطياد طرد النحل

كيف يقوم النحال باصطياد طرد النحل؟

عندما يخرج النحل للتطريد فانه فى حقيقة الأمر يخرج باحثاً عن مكان جديد ليستقر فيه, وهنا يمكن للنحال أن يضع خلية خشبية فارغة بها بعض الإطارات الشمعية والتى تحتوى على قليل من العسل, يحاول وضعها بالقرب من مكان تجمع الطرد بقدر الامكان, هنا فى الغالب سوف يكتشف النحل الكشاف مكان الصندوق فيبدأ فى توجيه باقى أفراد الطرد إلى المكان الجديد, فى أحيان أخرى قد يقوم النحال بإنزال الطرد بنفسه فى الصندوق ( هذا إذا كان الطرد فى متناول يده).

تأسيس مشروع منحل عسل

أرغب فى تأسيس منحل ولا أعرف من أين أو كيف أبدأ؟
يجب أن تحدد أولاً وقبل كل شئ هل الهدف من رغبتك فى إنشاء منحل لمجرد الهواية أم كمشروع تجارى اقتصادى يهدف إلى الربح, فإذا كان للهواية فلا بأس بتكوين عدد محدود من الطوائف ( 5 – 10 طوائف ) بجانب المنزل أو على سطح المنزل بشرط التأكد من أن ذلك لن يسبب ضرراً للجيران, كذلك أن يكون المنزل فى منطقة غنية بالأزهار لأنها هى المصدر الوحيد الذى يمد النحل بالرحيق الذى ينتج منه العسل, بالإضافة لحبوب اللقاح التى تعتبر الغذاء الوحيد للنحل و بدونها لن تستمر الحياة فى طائفة النحل فبدون الأزهار لن يكون هناك عسل إطلاقا ( ولا نحل من أصله).

أما إذا كان الهدف هو الربح, فينقلنا هذا إلى حديث طويل جداً, و للتعرف على خطوات إنشاء المناحل والشروط اللازمة لنجاح المشروع يمكنك الرجوع لدراسة الجدوى المنشورة فى الموقع…

عمر الشغالة

كم يبلغ عمر شغالة نحل العسل؟

يتباين عمر الشغالة وفقاً لأوقات السنة, ففى موسم النشاط تعيش الشغالة لمدة 40 يوماً فقط حيث تموت من كثرة الإرهاق والإجهاد فى موسم النشاط, أما فى فصل الخريف فنظراً لقلة العمل, فان النحلة قد تعيش عدة شهور حتى الربيع التالى.

انتاج العسل

لماذا يقوم النحل بإنتاج العسل؟

العسل هو مصدر الطاقة الرئيسى للنحل, ومن المعروف أن طائفة النحل لا تدخل فى مرحلة كمون(سبات)فى فصل الشتاء, مثل العديد من أنواع الحشرات الأخرى, ولأن النحل يعيش فى حياة اجتماعية, فانه يستمر فى حالة نشاط فى أوقات البرد, حيث يتجمع فى شكل عناقيد لتوفير جو من الدفء داخل الطائفة, وهنا تأتى الأهمية البالغة لمحصول العسل, حيث يمد النحل بالطاقة اللازمة للتدفئة, وعندما يقوم النحال بجمع هذا المحصول وحرمان الطائفة منه, فانه يتعين عليه أن يعوض النحل عنه فى فصل الشتاء وذلك بتوفير بدائل أخرى من مصادر الطاقة وغالباً ما تكون فى صورة محاليل سكرية تقدم للنحل فى أوقات البرد.

النحل وفقدان العسل من الطائفة

هل يشعر النحل بفقدان العسل الذى استولى عليه النحال فى عملية الفرز؟

بالقطع لا, فالطائفة القوية يمكنها أن تجمع من 2-3 ضعف الكمية التى تحتاجها, فهذا العسل يكون بالفعل زائد عن حاجتها, وما على النحال إلا أن يقوم بتعويض الطائفة بالتغذية على المحاليل السكرية فى أوقات البرد إن لزم الأمر.

انتاج شمع النحل

كيف يقوم النحل بإنتاج الشمع؟

يقوم بذلك الأفراد صغيرة السن فى الطائفة, حيث تتجمع هذه الشغالات فى عناقيد لرفع درجة حرارة الجو المحيط بهن فتقوم غدد خاصة فى أسفل البطن تسمى بالغدد الشمعية بإفراز سائل أبيض رقيق بكميات ضئيلة للغاية لا تلبث أن تتجمد(تتحول إلى حالة صلبة عند تعرضها لجو الطائفة متحولة إلى قشور رقيقة ) فتقوم أفراد أخرى فى الطائفة بتجميع هذه القشور واستخدامها فى بناء مزيد من العيون السداسية تحتاجها الطائفة إما لتخزين العسل وحبوب اللقاح وإما لوضع البيض فيها بواسطة الملكة.

بقى أن تعرف أنه لكى يقوم النحل بإنتاج كيلوجرام واحد من الشمع فانه يحتاج إلى 4-6 كيلوجرام من العسل لإتمام هذه العملية!!.

لون العسل

لماذا أشاهد عسل غامق اللون وآخر فاتح اللون, كذلك أرى عسل كثيف القوام وآخر خفيف القوام؟

السبب فى ذلك يرجع إلى عوامل عديدة, لعل أهمها هو نوع الزهور التى استمد منها النحل الرحيق الذى قام بتحويله إلى عسل, فمثلاً عسل زهور البرسيم يتميز بلونه الأصفر الكهرمانى فى حين عسل زهور القطن يتميز بلونه الأحمر الغامق, وأيضاً عسل حبة البركة يتميز بلونه الأسود القاتم ولزوجته العالية للغاية.

ما هي الأزهار التى تحتوى على رحيق وتجذب النحل لكى يجمع أكبر كميه من العسل؟

معظم الأزهار (وخصوصا فى النباتات حشرية التلقيح) يمكنها إفراز الرحيق, وفيما يتعلق بالعلاقة بين نحل العسل, فان العامل المحدد فى قدرة النحل على جمع أكبر كمية من الرحيق وتحويله إلى عسل, ليس نوع الأزهار وإنما كثرة هذه الأزهار (كثرة المحاصيل المزهرة بصفة عامة وامتدادها على مساحات شاسعة) فكلما اتسعت هذه المساحة كلما زاد مجموع النحل من الرحيق.

فمثلاً فى محاصيل البرسيم يجب توافر فدانين منزرعين بنبات البرسيم المزهرة لكل 2-4 طوائف نحل وإذا زادت عدد الطوائف عن ذلك بدون زيادة المساحة المنزرعة بالبرسيم فانه يقل إنتاج النحل من العسل.

ملاحظة:
من خلال أسئلة العديد من زوار الموقع وجدت أن العديد من الراغبين فى بدء مشروع منحل يعتقدون أن عليهم زراعة المحاصيل اللازمة للنحل لكى يجمع منها الرحيق, وهذا غير صحيح تماماً بل وغير عملى, والأصح هنا هو أن كل راغب فى تأسيس مشروع منحل يجب أولاً أن يختار المنطقة الزراعية المناسبة والمنزرعة بمساحات شاسعة من المحاصيل المزهرة, وإذا لم تتوفر مثل هذه المساحات المزهرة فلا مفر أمامه من إلغاء الفكرة من ذهنه تماماً.

ما هي أفضل الوسائل لمكافحة دبور البلح الأحمر؟

مصائد دبور البلح هى أفضل الطرق المتاحة حاليا لاصطياد الدبور الأحمر.

وأنا شخصيا استخدمتها هذا العام وأتت بنتائج طيبة جدا, ولكى يمكن استخدام المصائد بفاعلية فى اصطياد دبور البلح, يجب وضع مادة غذائية داخل المصيدة ويفضلها الدبور, أفضل هذه المواد(والتى جربتها شخصياً) هى البلح الأسمر, تقشر البلحة – ولا تهرس – أى توضع بحالتها سليمة داخل المصيدة، يمكن وضح 3 بلحات ( بهذه الطريقة كانت المصيدة تصطاد ما بين 50-100 دبور فى اليوم) ويفضل وضع المصيدة فى أكثر الأماكن التى يتجمع فيها الدبور فى المنحل.

طريقة أخرى بسيطة وسهلة جربتها بنفسى وأتت بنفس النتائج السابق ذكرها, أحضرت إناء بلاستيكى كبير الحجم ووضعت به كمية من العسل- أو كمية من المحلول السكرى – ووضعت الإناء داخل الغرفة الملحقة بالنحل وفتحت نافذة الغرفة, اصطادت هذه المصيدة البسيطة أعداد هائلة من الدبور قد تزيد عن المصيدة التقليدية!!.

فى العادة فان النحل لا يقوم باللسع إلا إذا تمت إثارته أو استفزازه, فعندما تكون قريباً جداً من طائفة النحل حاول أن تتمتع بالهدوء ولا تصدر أى حركات سريعة أو تلوح بذراعيك فذلك يسبب إثارة النحل, أما إذا تعرضت فعلياً لهجوم النحل فابتعد بأسرع ما يمكنك وحاول الدخول بين الأشجار إذا أمكن ذلك, أما إذا تعرضت للسع, حاول نزع آلة اللسع بسرعة بأظافرك أو بملقاط حيث أنها تظل حية لفترة من الوقت وتقوم بضخ السم فى مكان اللسع, كذلك حاول أن تضع قطعة من الثلج مكان اللسع منعاً لحدوث الورم.

ما هو علاج تنقير الحضنة

إن ظاهرة تنقير الحضنة (وجود عيون سداسية فارغة وسط الحضنة) ليست مرضا فى حد ذاته, وإنما هى عرض مرضى يصاحب ظهور العديد من الأمراض, فقد تحدث نتيجة الإصابة بتحجر الحضنة أو تكيس الحضنة أو تعفن الحضنة الأوربى, حيث تموت يرقات النحل المصابة قبل نضجها فتزيلها الشغالة من العيون المصابة فتصبح فارغة وسط قرص الحضنة. ماة كيفية التعامل مع طرد النحل؟ لقد تجمع كميه كبيرة من النحل في أحد أغصان شجره في منزلي وأصبح ينتج شمع وعسل, فهل يمكن أن تستمر هذه الخلية لفترة طويلة. وما هي الطرق للمحافظة عليها؟.

المشهد الذى رأيته هو عبارة عن طرد نحل قام بالخروج من خليته الأصلية, وقام بالتجمع على فرع شجرة(أو أى شئ آخر) وهى حالة مؤقتة ومن الصعب جدا أن يستمر الوضع بهذا الشكل دائما حيث يعتبر النحل هذا الوضع مؤقتا لحين العثور على عش دائم يقوم بالانتقال إليه والاستقرار فيه.

وللمحافظة على هذا الطرد يجب تسكينه فى أسرع وقت فى خلية خشبية مناسبة تحتوى على الأقل على برواز واحد به كمية مناسبة من العسل (لجذب الطرد إلى الخلية الجديدة, ثم يتم تقريب الخلية غلى أقرب مسافة ممكنة من الطرد المتجمع على الشجرة ويفضل بشدة أن تقوم بهز هذا الفرع داخل الصندوق ثم يترك الصندوق فى أقرب مسافة من الفرع حتى المساء ثم يتم نقله إلى مكانه الدائم, بعد ذلك يجب التأكد من وجود الملكة أو العذراء فيه لأن عدم وجودها يعنى أن هذا الطرد لن يكتب له البقاء.

ما فائدة الشريط الذي يوضع في الخلية وهل له من سلبيات على النحل?
الشريط الذى يوضع فى الخلية أعتقد أنك تقصد شريط الأبيستان, وهو من أقوى العلاجات المعروفة حاليا لمكافحة طفيل الفاروا والذى يسبب أضرارا بالغة لنحل العسل

ما المقصود بمواسم الفيض للعسل, وكيف يمكن التعرف عليها؟

المقصود بمواسم العسل هو الوقت الذى يحدث فيه فيض الرحيق والذى يجمعه النحل من الأزهار, وبالتالى لكى يحدث هذا الفيض (المقصود بالفيض هو الرحيق الذى يصبح زائدا أو فائضا عن حاجة النحل الاستهلاكية فيخزنه فى صورة عسل) يجب وجود كم كبير من أزهار النباتات التى تكفى النحل, فمثلا لابد من وجود فدان واحد من أزهار القطن لكل 2- 4 طوائف حتى يمكن جمع كمية كبيرة من العسل, ومواسم الفيض تختلف بالطبع من بلد لآخر, ففى مصر مثلاً يبدأ تزهير نباتات البرسيم فى أوائل شهر مايو لذلك يجب على المربين عندنا أن يتوقفوا عن التغذية بالمحاليل السكرية على الأقل فى منتصف شهر أبريل حتى لا يختلط العسل الناتج من السكر بالعسل الناتج من الرحيق.

وعموماً, يجب إيقاف عملية التغذية قبل التزهير بفترة لا تقل عن أسبوع على الأقل.
ويمكن للنحال أن يغذى فى أى وقت من السنة ولأى سبب مثل إنتاج الطرود والنحل المرزوم اللذان يستلزمان التغذية بكثافة, وطالما لا يوجد موسم قريب لإنتاج للعسل.

ويمكن معرفة مواسم العسل بسهولة حتى للنحال المبتدئ وذلك عندما يلاحظ تزايد كميات الرحيق المخزنة فى أقراص الشمع بالطوائف حيث يدل ذلك على بداية جمع العسل, كذلك إذا كانت توجد محاصيل مزهرة على مساحات كبيرة قد تؤدى إلى حدوث الفيض.

ماذا أفعل إذا رأيت طرداً من النحل؟

لا تنزعج, فان النحل عندما يكون فى حالة تطريد(متجمعاً فى طرد), فانه يكون فى طور هدوء, حتى أنه نادراً ما يقوم باللسع والسبب فى ذلك هو أن النحل عندما يستعد للتطريد فانه يأكل كميات كبيرة من العسل تسبب له ما يشبه التخمة فلا يستطيع القيام بتوجيه آلة اللسع للمهاجمة, يبدأ النحل فى التجمع على هيئة كتلة عنقودية على أحد أفرع الأشجار ويظل على حالته تلك لمدة قد تصل إلى 3 أيام, فى أثناء ذلك تقوم بعض أفراد النحل والمسماة بالنحل الكشاف بالبحث عن مقر جديد للطرد حيث يبدأ فى الانتقال إليه, أما إذا تعرضت لمشاكل أكبر, فانه فى هذه الحالة يمكنك اللجوء إلى أحد النحالين للتعامل مع الطرد.

كم عدد الأفراد فى طائفة النحل؟

يوجد فى الطائفة ثلاثة أنواع من الأفراد:
ملكة واحدة وهى على رأس الطائفة وتقوم بمهمة وضع البيض لاستمرار دورة الحياة فى الطائفة و تعيش لمدة 2-5 سنوات.

الذكور: ويوجد منها عدة مئات فى الطائفة ومهمتها الوحيدة هى تلقيح الملكة العذراء فى الربيع.

الشغالات : وتوجد بأعداد كبيرة قد تصل إلى 50.000 شغالة فى الطائفة الواحدة فى موسم النشاط وينخفض هذا العدد إلى 5000 شغالة فى فصل الشتاء وتقوم بكافة الأنشطة داخل الطائفة من جمع الرحيق والماء وحبوب اللقاح وحراسة الطائفة من الأعداء وتغذية الملكة واليرقات وإنتاج العسل والغذاء الملكى والشمع.