المدونة

  • تقليل السعرات والأكل المتوازن: طرق فعالة وصحية لانقاص الوزن والتخسيس المثالى

    تقليل السعرات والأكل المتوازن: طرق فعالة وصحية لانقاص الوزن والتخسيس المثالى

    فى محاولاتنا المستمرة للبحث عن افضل الطرق والانظمة الغذائية لانقاص الوزن والتخسيس المثالى بدون خطر التعرض لمشاكل صحية, يمكننا تلخيص معظم هذه الطرق فى نظامين اثنين يمكن اعتبارهما نظامين مثاليين لمعظم الراغبين فى انقاص وزنهم.

    بناء على ذلك يمكننا القول بأنه توجد طريقتان لنظام غذائي يمكن أن يساعدا بكفاءة فى انقاص الوزن, اما بتقليل السعرات الحرارية الداخلة للجسم وذلك بتناول أطعمة قليلة السعرات أو منع أحيانا الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية, والطريقة الثانية تكمن فى الأكل المتوازن أي نقلل فقط من كمية الطعام المتناولة على أن يتم هذا التقليل بشكل تدريجى ويتم يتقليل حجم كل وجبة تتناولها ب 10% في البداية وعندما ينزل وزن الجسم 10% يمكن زيادة التقليل الى 10% أخرى من حجم الوجبة الغذائية, وهكذا.

    والأكل المتوازن يعمد الى التركيز على خفض كمية السعرات الحرارية التي تحتوي عليها كمية الطعام المتناول كل يوم. وعلى هذا فلا يهم نوع الرجيم الغذائى المتيع بقد ما يكون الأهم هنا هو أن تناول أى طعام ترغب فيه بشرط أن يكون بكميات قليلة ومعتدلة ولا نفرط في تناول أى طعام يقدم الينا.

    وببساطة يمكننا القول بانه يمكن أن يكون حل مشكلة زيادة الوزن هو تناول كميات قليلة من الطعام كل يوم دون أن يضطر المرء الى حرمان نفسه من تناول ما يشتهيه من أصناف الأطعمة المحتوية على البروتينات والدهنيات والسكريات. هذه هى هي النصيحة الأبدية والتى يجمع عليها تقريبا كل خبراء التغذية فى مجال إنقاص الوزن والتخسيس الآمن.

    وفيما يلى بعض الشرح التفصيلى لكلا النظامين وعليك ان تختار المناسب لك منهما:

    النظام الأول – تقليل السعرات الحرارية:

    ويمكن تقليل كمية السعرات الحرارية الداخلة الى الجسم وذلك بالحرص على تناول الأطعمة قليلة السعرات والتقليل من أو منع الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية. وهذا النظام يتبعه معظم الناس فى صورة أنظمة غذائية متنوعة ومتباينة من الريجيم, ومن أمثلتها رجيم الماء والشوربة ورجيم يخسر الوزن 10 كجم في شهر وآخر ينقص الوزن 5 كجم في أسبوع وهكذا.

    وفى هذا الموقع ستجد العشرات من هذه الانظمة ويمكنك أن تختار منها ما يتوافق معك وتميل اليه نفسك. والمشكلة فى هذه الأنظمة على تعددها وكثرتها الا أنها تفرض عليك أنواع معينة ومحددة من الأطعمة يجب أن تلتزم بها كما هي حتى تنتهي مدتها المقررة ومتابعة برنامج تثبيت الوزن على إثرها وهي غير عملية من وجهة نظري.

    ولنأخذ هذا البرنامج الغذائي كمثال لنظام غذائي:

    رجيم ينقص الوزن من 5 – 6 كجم فى الأسبوع

    اليوم الأول: فواكه فقط بأى كمية حتى الإشباع
    اليوم الثاني: خضار فقط وكمية غير محددة
    اليوم الثالث: فواكه وخضار أيضا كمية غير محددة
    اليوم الرابع: موز وزبادى منزوع الدسم بأي كمية
    اليوم الخامس: أرز مسلوق وزبادى منزوع الدسم أي كمية
    اليوم السادس واليوم السابع: مشاوي أي كمية ويكرر هذا النظام حتى يصل الجسم إلى الوزن المناسب
    ممكن تناول الشاي والقهوة ولكن بدون سكر

    مع ضرورة ممارسة الرياضة وهى من أهم العوامل التي تساعد على حرق الدهون ويكفى المشي لمدة ساعة كل يوم.

    النظام الثاني – الأكل المتوازن:

     الأكل المتوازن للتخسيس

    ويعتمد هذا النظام على التقليل فقط من كمية الطعام التى يتم تناولها كل يوم, أي التركيز على خفض كمية السعرات الحرارية التي تحتويها وجبات طعامك اليومي ولكن المهم تناول من كل شئ كميات قليلة ومعتدلة ولا نفرط في تناول أنواع معينة بل يجب مراعاة تناول كميات قليلة من الطعام دون حرمان.

    وعيب هذه الطريقة هو أن المعدة التى اعتادت على ملئها بكميات كبيرة من الطعام لن ترضى بهذا الوضع بسهولة, لذلك ينبغى أن يكون هذا التقليل تدريجياً حتى نصل إلى الكمية المطلوبة وفي نفس الوقت يكون حجم المعدة تضائل واعتادت على كميات صغيرة من الطعام.

    ولنأخذ هذه الطريقة كمثال توضيحي:
    إذا كنت معتاداً على تناول رغيف من الخبز يوميا فلتبدأ بتقليله إلى ربع رغيف بالتدريج يعني ابدأ ب 3/4 رغيف لمدة أسبوع ثم نصف رغيف في الأسبوع التالي ثم ربع رغيف في الأسبوع الثالث ثم في الأسبوع الرابع تناول ربع الرغيف لمدة خمسة أيام فقط بدل من طوال الأسبوع وهكذا بالنسبة لطبق الأرز والمعكرونة والكيك والحلوى والفواكه والخضر والمقليات والفطائر والمخبوزات وكل ما تتناوله.

    وبالنسبة للمشروبات إذا كنت معتاد على المشروبات الغازية والعصائر المليئة بالسكر فيمكنك تقليل الكمية من كوب أو زجاجة يوميا إلى كوب اصغر قليلا هذا الأسبوع ثم الأسبوع التالي إلى كمية اقل حتى تصل إلى كمية معقولة ما تؤثر في الوزن كربع كوب صغير مثلاً.

    وبهذا لا نحرم أنفسنا من الأطعمة والمشروبات التي نحبها ولا نأخذ سعرات حرارية عالية وبهذا التدريج نعود معدتنا على كميات قليلة تكفي لحاجتنا اليومية من الطاقة دون زيادة تتحول إلى دهون فتأكل وتشرب ما تحب بكميات قليلة تدريجيا حتى تعتاد على تلك الكميات الصغيرة دون شعور بالجوع أو هبوط.

    للنشر على مجلة الملكة الثقافية اتصل بنا الآن

  • مكافحة حلم الفاروا باستخدام الفولبكس أ

    مكافحة حلم الفاروا باستخدام الفولبكس أ

    أنتجته شركة سيبا جاريجى فى شكل شرائط وكل شريط يحتوى على 370 ملليجرام Bromopropylate, ويوجد فتحه فى نهاية الشريط ليعلق منها فى برواز فارغ ويستخدم الشريط الواحد للتدخين على طائفة واحدة, حيث يتم اشعال الشريط عند عودة كل النحل السارح الى الخلية وذلك عند غروب الشمس فى المساء.

    ويراعى ترك مسافة 3 سم على الأقل بين الشريط وبين أى جزء من الخلية كما يجب أن لا تقل درجة الحرارة الخارجية عن 8 oم, وبعد إشعال الشريط ليدخن بدون لهب يتم غلق باب الخلية بشريط لاصق ثم يتم فتح باب الخلية (إزالة الشريط اللاصق) بعد 30 دقيقة من بداية الإشعال.

    وتحتاج الطائفة إلى إعادة هذه المعاملة ثلاثة مرات أخرى بين كل معاملة والأخرى أربعة أيام, أى أن الطائفة الواحدة تحتاج لإتمام العلاج للمعاملة أربعة مرات بالفولبكس ف. أ والجدير بالذكر أن هذا المركب يستخدم أيضا ضد حلم الأكارين.

    للنشر على مجلة الملكة الثقافية اتصل بنا الآن

  • سؤال وجواب عن منتجات نحل العسل

    سؤال وجواب عن منتجات نحل العسل

    حبوب اللقاح كدواء

    هل هناك ما يمنع من استخدام حبوب اللقاح مع أدوية أخرى؟:
    ليس هناك تفاعلات سلبية أو مضادة فى استعمال حبوب اللقاح مع أدوية أخرى مهما يكن نوعها فى الوقت الحالى، وحسب المعلومات المتوفرة لدينا عن هذه المادة.

    عسل النحل وتفتيح البشرة

    – ما هو دور عسل النحل فى تفتيح البشرة وإزالة الدهون؟

    فى مجال استخدام العسل فى تفتيح البشرة وازالة الدهون يمكنك استخدام الوصفة التالية:

    يدهن الوجه بقليل من عصير الخيار مع عسل النحل ، وتركه لمدة نصف ساعة مرة واحدة كل أسبوع ، يمنح البشرة العادية أو الجافة لونًا أفتح ، ومع البشرة الدهنية يستخدم عصير البرتقال مع عسل النحل مرة واحدة فى الأسبوع وتترك 20 دقيقة، فذلك يعمل على إزالة الدهون وتفتيح البشرة فى آن واحد .

    لعلاج الكلف والنمش: تدهن المناطق المصابة فقط في الوجه بخلطة تتكون من مزيج من عسل النحل والخل يذاب مع قليل من الملح ، وهذه الخلطة كفيلة بإزالة النمش والكلف بشرط المداومة عليها لفترة محدودة ، أو إلى أن تشعري بتحسن فعلى .

    من أجل بشرة نضرة يمكنك مزج المقادير الآتية لعمل قناع للوجه لمدة 20 دقيقة ثم يشطف بالماء الفاتر وهى : ملعقة صغيرة من عصير خيار + بياض بيضة + ملعقة عصير نعناع + نصف ملعقة عسل نحل + ملعقة زبادي .

    العلاج بسم النحل

    ماهى الطريقة المثلى للعلاج بسم النحل

    بالنسبة للعلاج بسم النحل, هل تترك شوكة النحلة في الجسم بعد غرزها من قبل لنحلة للاستفادة من سمها أم يتم إخراجها, وأى الأوقات أفضل لاستخدام هذه الطريقة في العلاج؟
    فى مجال العلاج بسم النحل يجب ترك إبرة اللسع فترة كافية (حوالى ساعة) حتى يتم إفراغ محتواها من السم بالكامل فى الجسم والاستفادة به فى العلاج.
    – لا توجد أوقات محددة للعلاج بسم النحل, وإنما يتم العلاج عندما تكون هناك حالة مرضية تستدعى العلاج بسم النحل, وفى العادة تبدأ مرحلة العلاج بعدد ضئيل من اللسعات, ثم يزداد العدد كل يوم:
    مثال: فى اليوم الأول لسعة واحد – فى اليوم الثانى لسعتان – فى اليوم الثالث ثلاث لسعات وهكذا طوال فترة العلاج والتى يحددها الطبيب المعالج.

    العسل ومرض السكرى

    ما هى فوائد العسل فى علاج مرض السكرى؟

    ثبت من تجارب عديدة أن مرضى السكر تنخفض نسبة السكر فى دمائهم فتصبح كما فى الأشخاص الأصحاء إذا تناولوا العسل.
    وتعزى هذه الخاصية فى العسل لوجود مادة مؤكسدة فيه تجعل تمثيل سكره أكثر سهولة فى الجسم, فلا يظهر بنسبة مرتفعة فى الدم.
    ومما يساعد على تمثيله احتواؤه على نسبة مرتفعة من البوتاسيوم.

    وقد ثبتت فائدة العسل إذا كان مرض السكر لا يرجع إلى انعدام إفراز الأنسولين تماماً, وإنما يرجع إلى صعوبة تنبيه الخلايا التى تفرزه فى الدم, وفى هذه الحالة تعمل ملعقة صغيرة من العسل على زيادة سريعة وكبيرة فى السكر فى الدم مما يؤدى إلى تنبيه خلايا البنكرياس لإفراز الأنسولين.

    إلا أنه يجب التحذير من أن مريض السكر يجب أن يتناول العسل بجرعات محددة بمعرفة الطبيب المعالج.

    هل يمكن للعسل علاج جروح القدم الذي يسببه مرض السكر؟:

    وفقا لمعلوماتى وللتجارب التى أجريت على فاعلية العسل فى علاج الجروح بمختلف أنواعها فقد أثبتت تلك التجارب أن للعسل تأثيرا مدهشا فى سرعة التئامها, حيث أن للعسل تأثير مضاد للأكسدة وقاتل للجراثيم, كما يمتص بسرعة كبيرة من خلال الجرح حيث يؤدى ذلك إلى سرعة التئام الجرح والتشكل السريع للأنسجة.
    ولمرضى السكر يفضل استخدام خليط من العسل والغذاء الملكى لدهان الجروح بنسبة 20 جرام غذاء ملكى لكل 1 كجم عسل نحل.
    كما يفضل إضافة البروبوليس للخلطة السابقة لما له من تأثيرات مدهشة فى معالجة كافة أنواع الجروح مثل الدمامل والخراريج والاكزيما الحادة وحب الشباب…الخ.

    عن حبوب اللقاح وآثارها

    <هل هناك آثار غير مرغوبة فى حبوب اللقاح؟:

    سنذكر فيما يلى بعض الآثار غير المرغوبة والبسيطة والتى يمكن حدوثها من تناول حبوب اللقاح:

    – عدم تقبل طعم حبوب اللقاح مما يؤدى إلى غثيان وقئ, ونلاحظ حدوث هذه الآثار غير المرغوبة خصوصا عند تناول الحبوب فى الفترة الصباحية مع عدم تناول كمية كافية من الفطور.
    ولتلافي ذلك ينصح بخلط حبوب اللقاح مع مواد حسنة المذاق حتى يسهل تقبلها, وفى حالة استمرار هذه الآثار غير المرغوبة، ننصح بالتوقف عن تعاطيها.

    – قد يحدث بعض الاضطرابات المعوية كالإسهال، وقد تظهر فى الأيام الأولى من تعاطى حبوب اللقاح. وهذه الأعراض مؤقتة ولا تدعو اللقلق، ولا تجعلنا نتوقف عن العلاج, وفى حالة استمرار هذه الأعراض أكثر من 5- 6 أيام، يكفى أن نخفف الجرعات تدريجياً إلى أن يتقبل الشخص الجرعة الأساسية من حبوب اللقاح.

    – قد تظهر بعض الآلام وإحساس بالثقل فى المعدة والتى تظهر خصوصاً عند استعمال أو تعاطى حبوب اللقاح غير الممضوغة، وخصوصاً عندما تكون المعدة ضعيفة، مما يؤدى إلى حدوث إجهاد للمعدة حينما تقوم بهضم هذه الحبات, وفى هذه الحالة ننصح بالمضغ الجيد لحبوب اللقاح قبل ابتلاعها، والتقليل البسيط من الجرعات، وهذا يكفى لإزالة هذه الأعراض.

    العسل وتغذية الأطفال

    هل يمكن تغذية الأطفال على عسل النحل؟ من أفضل الحالات التى يستخدم فيها العسل كغذاء هو تغذية الأطفال, للأسباب التالية
    1- يمد الطفل بكل احتياجاته من العناصر اللازمة لاستمرار نموه.
    2- يفضل تحلية لبن الأطفال الرضع بالعسل حيث يكمل اللبن بالعناصر المعدنية والبروتين.
    3- يعتبر العسل مطهر للأمعاء وملين.
    4- لا يرفع نسبة السكر فى الدم إلى مستوى أعلى مما يتحمله جسم الطفل.
    5- الأطفال الذين يتغذون على العسل نادرا ما يصابون بالمغص المعوى, حيث يمتص فى الأمعاء فى دقائق قليلة فلا يوجد وقت لتخمره مثل باقى الأغذية الأخرى.
    6- يفيد العسل الأطفال بشدة فى حالات الإصابة ببعض الأمراض مثل: الحصبة والتهاب الغدد النكفية والدوسنتاريا ونقص نسبة الهيموجلوبين فى الدم(الأنيميا)حيث يساعد على الشفاء بسرعة غير متوقعة.
    7- يحدث العسل آثارا مدهشة فى حالات التبول اللاإرادى فى الفراش.

    الجرعة المثلى للطفل:
    مقدار ملعقتين صغيرتين يوميا, تزاد بمقدار ملعقة فى حالات الإمساك, وتنقص بمقدار ملعقة فى حالات الإسهال.

    ملاحظة هامة:
    فى حالة الأطفال الذين يقل أعمارهم عن 12 شهر فتوجد بعض التحذيرات بسبب احتمال تلوث العسل

    هل يمكن تناول حبوب اللقاح أثناء فترة الحمل:

    يمكن تناول حبوب اللقاح أثناء فترة الحمل بدون أية سلبيات، بل على عكس ما نتصور فهو يوفر للحامل الغذاء الكامل والضروري فى حالة نقصان هذا الغذاء، كما أنها تنظم الحركة الدودية للأمعاء فى هذه الفترة، حيث تصاب الأمعاء بنقص فى حركتها وكسل فى نشاطها، ولذلك نجد الإمساك يصاحب دائماً وجود الحمل، ومن هذا المنطلق تعتبر حبوب اللقاح مفيدة جداً للحوامل.

    الغذاء الملكى مادة جيلاتينية بيضاء اللون تفرزها غدد خاصة فى الشغالات صغيرة السن لتغذية يرقات خاصة لتحويلها إلى ملكات أو لتغذية الملكة الموجودة فى الطائفة, والغذاء الملكى غنى جداً بالبروتين والفيتامينات, فيؤدى إلى اكتمال نمو المبايض فى هذه اليرقات فتتحول إلى إناث كاملة النضج, فى حين أن اليرقات الأخرى تتغذى على خليط من العسل وحبوب اللقاح مما يؤدى إلى عدم اكتمال أعضائها التناسلية فتنتج إناث عقيمة لا يمكنها من إتمام عملية التلقيح, وبالتالى وضع البيض, وهذه المهمة مقصورة فقط على الملكة.

    هل هناك علاقة بين استعمال حبوب اللقاح وحساسية الجهاز التنفسى؟:

    يعتقد كثير من الناس أن حبوب اللقاح مصدر لأعراض حساسية الجهاز التنفسى، وخاصة رشح الأنف، وهذا الاعتقاد مصدر لكثير من المغالطات وسوء الفهم، و سنوضح فى إيجاز بعض المعلومات الضرورية حول هذه المشكلة:

    – كل ظواهر حساسية الجهاز التنفسى لا تأتى من حبوب اللقاح التى تأتى من خلية النحل كما هو معروف فى الوقت الحالى.
    – إن حبوب اللقاح المتأتية عن طريق النحل، لا يمكن أن تكون مصدراً لظواهر حساسية الجهاز التنفسى.
    – ا!ن حبوب اللقاح المحمولة عن طريق الريح هى التى تكون مصدراً لمرض الحساسية ضد حبوب اللقاح وفى حالات استثنائية فقط.

    هل توجد موانع لتناول حبوب اللقاح؟

    ليس هناك موانع لتعاطى حبوب اللقاح بالمعنى الذى تدل عليه كلمة موانع الاستعمال إلا فى حالة الأشخاص الذين يشكون من فشل كلوى مما يحتم عليهم الاستشارة الطبية قبل استعمال حبوب اللقاح.
    إلا أنه يمكن القول بأن هناك بعض الموانع النسبية مثل:

    السمنة:لا نستطيع أن نجزم القول باعتبار السمنة من موانع تعاطى حبوب اللقاح وذلك لأن هذه الحبوب تسمن الأشخاص النحاف أو الذين يعانون من سوء التغذية، حيث أنها تنشط عملية التمثيل الغذائى، ولها فاعلية فى علاج حالات الضعف الجسمانى والالتهابات الخلوية.

    هل لغداء الملكات مضاعفات؟ وما هى الكمية المناسبة لخلطها فى 1 كجم عسل؟


    هل لغداء الملكات مضاعفات؟ وما هى الكمية المناسبة لخلطها فى 1 كجم عسل؟ حتى الآن لم يثبت وجود أعراض جانبية سلبية للغذاء الملكى, باستثناء النشاط الزائد عن الحد الذى ينتج عن تناول كميات أكبر من المسموح به وخصوصاً لكبار السن.

    ويمكن خلط الغذاء بالعسل حتى 20 جرام لكل كيلو جرام عسل.

    كيف يمكن التمييز بين العسل الطبيعى والعسل غير الطبيعى؟

    يلجأ بعض مروجي العسل إلى الطرق التالية فى غش العسل :

    * إضافة محلول سكر السكروز . * إضافة محلول سكر الجلوكوز التجاري.
    * إضافة محلول السكر المحول . * إضافة العسل الأسود . * إضافة الماء.

    يحاول بعض مروجى العسل التشكيك فى الأعسال الأخرى وقد اقترحوا بعض الاختبارات البدائية ينشرونها بين المستهلكين تقوى من مدى إقناعهم بما ينتجونه من أعسال جيدة وكلها اختبارات خاطئة تتلخص فيما يلى:

    – يعتقدون أن لون العسل يجب أن يكون قاتماً لأنه قد تم جمعه من الأزهار البرية . ولكن فى الواقع وحسب خبرتى مع هذه الأعسال وبسؤالهم عن كيفية إنتاجهم لهذا العسل وبمشاهدتي الميدانية لهذه العملية فان إنتاجهم من عسل النحل يكون بطريقة غاية فى البدائية حيث :

    – يتم إنتاجه من الخلايا البلدية فى أقراص قديمة ، وهذه تكسب العسل لوناً داكناً .

    – يتم تسخين العسل على درجات حرارة عالية لفصله من الشمع وهذه العملية تشجع تكسير جزئ الفركتوز كما سبق الذكر وينتج عنه مادة الهيدروكسى ميثايل فيرفورال والتى تكسب العسل اللون الداكن .
    -تعريض أقراص العسل للشمس لفصل العسل منها تحت الحرارة العالية وخاصة فى دول الخليج حيث أن ذلك أيضاً يشجع على إنتاج مادة الهيدروكسى ميثايل فيرفورال .

    -ينشرون بين المستهلكين أن عسل مثل عسل السدر ذو اللون الداكن أو الأعسال المنتجة من الأعشاب البرية هى الوحيدة التى تشفى من الأمراض, ولكن فى الواقع فان عسل النحل الطبيعى هو عسل النحل الطبيعى(أنظر مكونات العسل), لذلك فان هؤلاء المستهلكين يتفاخرون باقتناء مثل هذه الأعسال والتى يصل سعرها إلى أرقام مبالغ فيها للغاية .

    -يلجأ بعض النحالين إلي تغذية النحل قبل قطف المحصول على شراب البيبسى كولا والذى يخزنه النحل مع العسل فيكسبه طعم خاص وكذلك اللون البنى .

    – يلجأ بعض النحالين إلى إضافة العسل الأسود إلى عسل النحل لإكسابه اللون والطعم المميزين .

    ومثل هذه الأعسال تسقط فى اختبار المواصفات والمقاييس ولكن تسويقها يتم بطريقة شخصية .

    – اختبار آخر تعود كثير من المستهلكين إجراءه إذا تم غمس ملعقة فى العسل وسحبها إلى أعلى فإنها تعمل مع سطح العسل خيط لا ينقطع، ولكن إذا انقطع هذا الخيط فان ذلك يدل على أنه عسل مغشوش. وهذا الاختبار غير سليم لأن ذلك يعتمد على نسبة الرطوبة فى العسل ( المحتوى المائى ) وفى المتوسط فان نسبة الرطوبة فى العسل حوالى 18% بمدى يتراوح من 12 : 32% ونظراً لجفاف الجو فى بعض المناطق فان نسبة الرطوبة فى العسل تتراوح ما بين 9 : 13% . وهذا العسل لزج جداً ويكون خيطاً لا ينقطع, لذلك فانه لا يمكن الاعتماد على هذا الاختبار .

    – اختبار آخر وهو غمس عود ثقاب فى العسل و محاولة إشعاله فى جدار علبة الكبريت ، فإذا اشتعل العود دل ذلك على أن العسل جيد، وإذا لم يشتعل دل ذلك على أن العسل مخلوط بالماء، وهذا اختبار لا يمكن الاعتماد عليه حسب نسبة الرطوبة فى العسل .

    – اختبار آخر يعتقد الكثيرون أنه يعتمد على نظرية التوتر السطحى وذلك بإلقاء قطرة من العسل على الرمل فإذا تكورت هذه القطرة فان ذلك يعنى أن العسل سليم، وإذا لم تتكور فمعنى ذلك أنه عسل مغشوش, وهذه الفكرة أيضاً خاطئة لأنها أيضاً تعتمد على نسبة الرطوبة فى العسل .

    من هنا يأتي التساؤل وهو كيف تعرف أن عسل النحل طبيعى بطريقة سهلة؟ الحقيقة الإجابة صعبة على هذا السؤال ، فالطريقة السليمة لمعرفة غش العسل هى التحليل الكيميائى، ولكن بعض الذواقة والذين لهم خبرة طويلة فى العسل يمكنهم معرفة ذلك عن طريق ما يلى :

    1- عند تناول العسل يدرك المستهلك طعم شمع النحل حيث يدل على أن العسل أتى فعلاً من قرص العسل .

    2- نكهة العسل دالة على مصدره إن كان عسل موالح أو برسيم أو قطن حيث تظهر هذه النكهة بوضوح فى العسل .

     

    – النحل يتم تغذيته على محاليل سكرية وبالتالي فان العسل الناتج عسل سكر؟

    فى مفهوم العديد من المستهلكين أنه توجد طريقة أخرى لغش العسل ، وهى تغذية النحل على محلول سكروز أو سكر محول, حيث يعتقدون أن ذلك ينتج عنه عسل مغشوش فبدلاًمن أن يتغذى على رحيق الأزهار فانه يتغذى على المحلول السكرى, ولكن هذا الاعتقاد خاطئ ، فتغذية النحل تعتبر عنصر هام وخاصة فى فترات عدم تواجد الأزهار وأنه من الصعب إمداد طائفة نحل العسل بكل ما تحتاجه من المحلول السكرى بالرغم من أن رحيق الأزهار يتكون بشكل عام فى المتوسط من 30 : 35 % سكروز ( سكر القصب ) و 60 % ماء .

    هل لسع النحل يسبب ضرراً للإنسان؟

    على العكس تماماً, فقد ثبت علمياً أن سم النحل له فوائد طبية عديدة وخصوصاً فى علاج أمراض الروماتيزم, والتهاب المفاصل, كما أنه من الملاحظ أن العاملين فى مجال تربية النحل نادراً ما يصابون بمثل هذه الأمراض لتعرضهم الدائم للسع النحل.

    ماهى الآثار الجانبية لتناول حبوب اللقاح؟

    كيف يمكن التغلب على حدوث الآثار الجانبية حبوب اللقاح؟: يمكننا التغلب على الآثار الجانبية وغير المرغوبة عقب تناول حبوب اللقاح وذلك بذكر القاعدة الأساسية والطريقة السليمة لتناول حبوب اللقاح عند حدوث مثل هذه الأعراض السابق ذكرها:

    – يمكن تقسيم وتقليل الجرعات اليومية على فترات .
    – يمكن أخذ حبوب الطلع فى صورة مسحوق.
    – بمكن تناول حبوب الطلع فى بدابة الوجبة (الغداء أو العشاء).
    – إن استعمال حبوب اللقاح الجيدة والمحفوظة بدقة تمنع حدوث هذه الأعراض.

    إن عدم وجود موانع الاستعمال الأساسية, وكذلك عدم وجود تفاعلات سلبية جانبية, بالإضافة إلى خلو هذه الحبوب من المواد السامة، كل ذلك يجعل من حبوب اللقاح من أفضل وأهم العلاجات، ويجعل لها وضعاً خاصاً وقيمة متميزة تجعلها تأخذ المركز الأول فى معالجة كثير من الحالات، وذلك بالمقارنة ببعض الأدوية الموصوفة لنفس الحالة.

    هل تناول حبوب اللقاح لفترات طويلة يسبب الادمان؟

    هل يحدث إدمان من تعاطى حبوب اللقاح لفترة طويلة؟
    إن تعاطى حبوب اللقاح لفترة طويلة سواء كان بغرض علاجى أو وقائى، لا يحدث قطعاً عملية الإدمان.

    هل تحتوى حبوب اللقاح على مواد سامة؟:

    حبوب اللقاح خالية تماماً من المواد السامة حتى لو كانت تؤخذ بجرعات كبيرة.

    للنشر على مجلة الملكة الثقافية اتصل بنا الآن

  • العوامل التى تدفع النحل لجمع حبوب اللقاح

    العوامل التى تدفع النحل لجمع حبوب اللقاح

    العوامل التى تدفع النحل لجمع حبوب اللقاح

    العوامل التى تدفع النحل لجمع حبوب اللقاح

    وجدت علاقة موجبة بين تربية الحضنة فى الطائفة وجمع حبوب اللقاح فى الأوقات المختلفة من السنة, حيث يوجد تناسب طردى بين عدد البيض الموجود بالطائفة وكمية حبوب اللقاح التى يجمعها النحل فى أواخر الربيع وخلال موسم الصيف, وكذلك بين جمع حبوب اللقاح ومحصول العسل, لذلك فإنه من المحتمل بل من المؤكد أن كمية حبوب اللقاح التى يجمعها النحل تحدد تربية الحضنة وخاصة فى أوقات معينة من السنة.

    ومن غير الواضح أنه إذا كانت الدورة السنوية لتخزين حبوب اللقاح تعكس تأثير الكمية الواردة إليه من حبوب اللقاح على تربية الحضنة أو أن تربية الحضنة هى المؤثرة على الكمية الواردة للخلية من حبوب اللقاح.

    ولكن نظراً لأن شكل منحنى تربية الحضنة الموسمى يشابه منحنى تخزين حبوب اللقاح فى زيادته ونقصانه فإن Free سنة 1970 يرى أن التفسير الأول يبدو أنه هو التفسير السليم.

    وقد وجد أنه يمكن حث الطوائف الصغيرة على تربية الحضنة بتغذيتها على محلول سكرى معلق فيه حبوب اللقاح ولكن لا يمكن حثها على تربية الحضنة اذا غذيت على محلول سكرى فقط, وقد ظهرت علاقة تلازم موجبه بين كميات الحضنة فى الطوائف والتى تحتوى مساحات حضنة حتى 5000 سم 2 وبين جمعها لحبوب اللقاح.

    وعندما أزال Free سنة 1967 الحضنة من الطوائف فإنه وجد أن تلك الإزالة قد سببت انخفاض سريع فى السروح بشكل عام وفى جمع حبوب اللقاح بشكل خاص, فى حين أن زيادة مساحة الحضنة قد أدت إلى زيادة سريعة فى جمع حبوب اللقاح.

    وبالرغم من أن الشغالات الجامعة للرحيق تسلم حمولتها من الرحيق الى الشغالات المنزليه وغالباً داخل مدخل الخلية مباشرة فان الشغالات الجامعة لحبوب اللقاح تودع حمولتها من حبوب اللقاح بنفسها داخل العيون السداسية الخاصة بتخزينها.

    لذلك فإنه ربما أن الشغالات السارحة يحدث لها تنبيه طبيعى لجمع حبوب اللقاح وذلك بالتلامس المباشر مع الحضنة, علاوة على ذلك فإن العيون السداسية التى تودع فيها الشغالات الجامعة لحبوب اللقاح حمولاتها غالباً ما توجد قريبة من الحضنة ويتم تجهيزها بشكل خاص لاستقبال حبوب اللقاح, ومن المحتمل أن الشغالة الحاضنة عندما تجد صعوبة فى العثور على حبوب اللقاح لتغذية اليرقات فإنها تقوم بتجهيز عيون سداسية لاستقبال حمولات حبوب اللقاح وبناء عليه فإن عدد العيون السداسية التى يتم إعدادها يزداد بازدياد الحاجة إلى حبوب اللقاح,

    وعلى هذا الأساس فإن كمية حبوب اللقاح التى تجمعها الطائفة ربما تعتمد على تكرار اكتشاف الشغالات السارحة لعيون سداسية فارغة جاهزة لتخزين حبوب اللقاح ومن ثم على السرعة التى تستطيع بها الشغالات من أن تودع حمولاتها, وهذا الافتراض يتفق مع ما وجده Veprikov سنة 1936 عندما أزال حبوب اللقاح من الطوائف فوجد أن ذلك يزيد من جمع حبوب اللقاح, وكذلك مع ما وجده Free سنة 1970 عندما أضاف حبوب اللقاح إلى الطائفة فى أطباق قليلة العمق فوق عش الحضنة مباشرة فقامت الشغالات الحاضنة بأكلها مباشرة وانخفض جمع الطوائف لحبوب اللقاح.

    ووجود الملكة وحده بصرف النظر عن ما تنتجه من حضنة له تأثير مباشر على السروح, حيث وجد Free سنة  1967 أيضاً أن إزالة الملكة من الطائفة يسبب أحياناً انخفاض سريع فى جمع حبوب اللقاح, فى حين أعطى Ribbands  سنة 1951 و Jaycox سنة 1970 مؤشر آخر وهو أنه فى الطوائف التى تقوم بتربية الملكات وبالتالى فإن كمية فرمون الملكة قد تكون غير كافية وجد أن سروح الشغالات أقل منه فى الطوائف التى لا تربى ملكات.

    وأنه لمن المثير حقاً أن نعرف إن كانت زيادة كمية من فرمونات معينة تنتجها الملكة أو تنتجها الحضنة هى التى تزيد السروح وخاصة فى جمع حبوب اللقاح, وإذا توافر ذلك فإنه يعتبر هام جداً فى المجال التطبيقى وخاصة فى زيادة كفاءة الطائفة فى تلقيح المحاصيل

    للنشر على مجلة الملكة الثقافية اتصل بنا الآن

  • تشخيص مرض النيوزيما

    تشخيص مرض النيوزيما

    تشخيص مرض النيوزيما

    مرض النيوزيما

    1- عند الإمساك بالحلقة البطنية الأخيرة للنحلة المصابة بأظافر اليد فإن رأس النحلة تتحرك بعيداً عن الصدر وذلك لائدفاع القناة الهضمية إليها.

    2- بفحص القناة الهضمية نجد أنها منتفخة ومتضخمة إلى ضعف حجمها العادى وكذلك يتحول لونها من اللون القرنفلى الفاتح أو اللون الأصفر إلى اللون الأبيض الرمادى, كما نجد أن الحلقات الدائرية المحززة للقناة الهضمية الوسطى غير واضحة المعالم.

    3- إذا كانت الإصابة خلال فترة النشاط فى إنتاج الحضنة فإنه يلاحظ قصر عمر الشغالات بنسبة قد تبلغ 50% من طول عمرها العادى.

    4- نقصان محصول العسل بنسبة حوالى 40%.

    5- ضمور الغدد التحت بلعومية مما يقلل كفاءة الشغالات الحديثة السن فى تغذية اليرقات مما يؤثر بالتالى فى مقدرة اليرقات على النمو والتطور.

    6- فى حالة إصابة الملكات فإن مقدرتها على وضع البيض تقل أو قد تمتنع كلية عن وضع البيض أو قد تموت أو يحدث إحلال ملكة أخرى محلها.

    7- للتشخيص الدقيق للمرض يتم قطع جزء صغير من نسيج القناة الهضمية المصابة ووضعه تحت الميكروسكوب فتشاهد جراثيم النوزيما بوضوح.

    للنشر على مجلة الملكة الثقافية اتصل بنا الآن

  • عسل النحل أفضل مادة سكرية

    عسل النحل أفضل مادة سكرية

    عسل النحل أفضل مادة سكرية

    بمقارنة العسل بغيره من المواد السكرية كسكر القصب الذى نستعمله, وكما هو معلوم فإن سكر القصب سكر ثنائى، أى أن كل جزىء منه يحتوى على جزيئين من السكر الأحادى, والجسم لا يستفيد من السكر الثنائى (سكر القصب).

    إلا بعد تحويله إلى سكر أحادى, فيما يتعرض سكر القصب إلى عملية هضم فى الأمعاء بتأثير خمائر خاصة تحوله إلى سكر بسيط (سكر أحادى). فإن عسل النحل لا يحتاج إلى مثل ذلك بعد أن تحول فى حوصلة النحلة وبتأثير إفرازات غددها اللعابية إلى سكر بسيط (سكر أحادى): سكر العنب (جلوكوز) و سكر الفواكه (فركتوز).

    عسل النحل أفضل مادة سكرية

    وهكذا وفرت علينا النحلة عملية هضم العسل, وهذا العمل قد لا تكون له أهمية كبرى بالنسبة للأشخاص الذين يستطيعون هضم السكر ولكنه فى غاية الأهمية بالنسبة للأشخاص المصابين بضعف الهـضم، وكذلك الأطفال.

    إن عسل النحل أسرع المواد الكربوهيدراتية جميعاً تمثيلاً فى الجسم، ولذلك ينتج طاقة أسرع من النشا والسكر دون أن يتحمل الجهاز الهضمى أدنى تعب أو عناء.

    ولذلك نرى الأطباء كثيراً ما ينصحون بالابتعاد عن السكريات الصناعية واستعمال عسل النحل بدلاً منها, فإن هذه السكريات ثنائية معقدة تجهد الجهاز الهضمى حتى تتأكسد وتتحول إلى سكريات احادية, ويقوم البنكرياس بإفراز إنزيمات خاصة لتحويل السكريات الصناعية إلى نشا حيوانى (جليكوجين) يمكن للجسم أن يستفيد منه عند الحاجة، فإذا زادت كمية ما يتناوله الإنسان من السكر الصناعى سبب ذلك إجهاداً للبنكرياس، وهذا الأمر يؤدى إلى الإصابة بالبول السكرى، مما يؤثر بدوره على الكلى والدورة الدموية، فإن القدر المتبقى من السكر دون هضم يبقى كمادة سامة فى الجسم ينتج عنها الشعور بالتعب.

    من هنا كانت أهمية العسل فى الغذاء لاحتوائه على سكريات أحادية لا تحتاج إلى عملبة أكسدة داخل الجهاز الهضمى، بل يستفيد منها الجسم بمجرد تناوله.

    وبعد تجارب عديدة أعلن (د. باتنج) مكتشف الأنسولين تحذيراً عام 1929 قال فيه: إن انتشار مرض البول السكرى يتناسب طردياً مع مقدار ما يستعمله الفرد سنوياً من سكر القصب, ومنذ ذلك الحين بدأ الأطباء ينصحون بالإقلال من السكريات الصناعية والعودة إلى استخدام عسل النحل بدلاً منها.

    إن الحلاوة الموجودة فى العسل تعادل ضعفى حلاوة السكر العادى.

    وحيث أن هذه الحلاوة ناتجة عن سكر الفواكه (الفركتوز) وليس عن السكر المسمى سكروز (سكر القصب) فإن أذاه للمصابين بمرض السكر أقل بكثير من أذى السكر العادى رغم أن حلاوته تعادل ضعفى حلاوة السكر العادى.

    وعموماً فإن العسل يفوق السكر العادى لهذه الأسباب

    * لا يسبب العسل اضطرابات لأغشية القناة الهضمية الرقيقة.

    * يصل تأثير العسل إلى أعضاء الجسم فور تناوله بسهولة ويسر.

    * لا يضر الكلى ولا يسبب تلف أنسجتها.

    * ليس للعسل تأثير معاكس على الجهاز العصب.

    * يساعد الرياضيين على استعادة قواهم بسرعة.

    * له تأثير طبيعى كامن ويجعل عملية الإخراج سهلة.

    للنشر على مجلة الملكة الثقافية اتصل بنا الآن

  • مرض الشلل فى نحل العسل

    مرض الشلل فى نحل العسل

    مرض الشلل فى نحل العسل

    فيروس الشلل المزمن

    ينقسم مرض الشلل فى نحل العسل الى نوعين:

    1- مرض فيروس الشلل المزمنChronic Bee Paralysis Virus(CBPV)

    2- مرض فيروس الشلل الحادAcute Bee Paralysis Virus(ABPV)

    يعتبر مرض الشلل ثانى مرض معروف جيداً فى نحل العسل.

    حيث كتب عنه النحالون منذ أكثر من 100 عام, ونادراً ما يوجد فى المناحل ولكنه قد يؤدى إلى موت عدد قليل من الطوائف, ويختفى بالسرعة التى يظهر بها, والنحلة التى تعانى من الشلل غالباً ما تفقد شعر جسمها ويصبح جسمها منتفخ ولامع وأسود, وأحيانا يعرف هذا المرض باسم مرض الصلع أو مرض الأعراض المتزامنة فى ظهورها والتى تؤدى إلى اسوداد النحل.

    وأول من وضع ملاحظاته عن هذا المرض هو Huber سنة 1814 وفى سنة 1963 تمكن Bailey وزملاءه من التعرف على نوعين من الفيروسات تسبب شلل لنحل العسل وهما الـ ABPV والـ CBPV, ولقد بدأ فهم وإدراك مرض الــ CBPV بواسطة الدراسات التى أجراها Burside سنة 1933 و سنة 1945 حيث لاحظ أن وجود نحل أصلع يعتبر مرض غير ثابت, كما أن النحل المصاب بشدة قد يموت أحياناً قبل أن يفقد شعره كما يتناقص السلوك الهجومى للنحل السليم تجاه النحل المريض فى درجات الحرارة الباردة, كذلك حدوث شلل فى رجل أو أكثر من أرجل النحلة, كما يلاحظ أيضاً تأثير درجة الحرارة على النحل المصاب, فالنحل الذى تم تحضينه على 35 درجة مئوية أظهر أعراض ملحوظة قبل حدوث الموت وذلك عن النحل الذى تم تحضينه على درجات حرارة منخفضة.

    كما لوحظ أن النحل المصاب بالشلل المزمن CBPV يموت أسرع على درجة 35 درجة مئوية فى حين أن النحل المصاب بالشلل الحاد ABPV يموت أسرع على درجة 30 درجة مئوية, ويعتقد أن معظم حالات النحل الزاحف فى الطوائف تكون مرتبطة بالشلل المزمن CBPV, حيث أن Butler سنة 1943 قد ذكر 12 حالة مرضية تتصف بالشلل والزحف وعدم مقدرة النحل على الطيران بما فيها الإصابة بمرض النيوزيما ومرض الأكارين.

    أما مرض الشلل الحاد ABPV فإنه وجد أن الشغالات المصابة به تموت بسرعة على درجة 30 درجة مئوية, وتتراكم وحدات ABPV فى الغدد تحت البلعومية فى رأس الحشرة الكاملة كما أنه لا يؤثر على هذه الغدد, ويظهر المرض أثناء موسم النشاط حيث تساعد درجة الحرارة العالية على ظهوره, وقد تم تسجيل مرض الشلل الحاد فى الاتحاد السوفيتى وألمانيا ووجد أنه مرتبط بالإصابة بحلم الفاروا حيث يحتمل أن حلم الفاروا نفسه قد يحمل هذا الفيروس.

    شغالة نحل العسل المصابة بفيروس الشلل تكون فى حالة ارتجاف وارتعاش مستمرين, كما تفقد النحل شعرها فتظهر بلون أسود قاتم مما يوحى للنحال بأنها نحل غريب عن الخلية (نحل سارق)، ويمكن علاج المرض بتغيير الملكة بسلالة قوية، وإضافة نحل صغير السن من خلية سليمة.

    للنشر على مجلة الملكة الثقافية اتصل بنا الآن

  • أفضل طرق التخسيس وإذابة الشحوم للدكتور رضا العواد

    أفضل طرق التخسيس وإذابة الشحوم للدكتور رضا العواد

    [tubepress mode=”tag” tagValue=”التخسيس وإذابة الشحوم”]

    للنشر على مجلة الملكة الثقافية اتصل بنا الآن

  • التقويم الشهرى لأهم أعمال النحالة

    التقويم الشهرى لأهم أعمال النحالة

    التقويم الشهرى لأهم أعمال النحالة

    شهر يناير

    *يستحسن عدم فتح الخلايا إلا للتأكد من كمية ونوع الغذاء المخزون (عسل وحبوب اللقاح) وكذلك للاطمئنان على حالة الحضنة والملكة وعلى عدم وجود أمراض على أن يكون الفحص فى اليوم المشمس عديم الرياح و الأمطار و أن تتم هذه العملية بسرعة تحاشياً لحدوث السرقة.<br>قد تحتاج الطوائف للتغذية بالمحاليل السكرية المركزة بنسبة 2 سكر: 1 ماء وكذلك لتنشيط الملكات على وضع البيض وذلك فى المناطق التى تزرع فيها مساحات كبيرة من الموالح. 3- على مربى النحل أن ينتهى خلال هذا الشهر من ترميم صناديق الخلايا المحتاجة للإصلاح واستكمال النقص من الأدوات اللازمة استعداداً للموسم الجديد. 4- التأكد من وجود مادة (البارادكس) بكمية كافية فى صناديق حفظ الأقراص الشمعية الموجودة بالمخزن. 5- إذا كنت مضطراً لنقل منحلك إلى مكان آخر فيجب أن تنتهى من هذه العملية خلال هذا الشهر.’

    شهر فبراير

    *الاستمرار فى تغذية الطوائف على المحاليل السكرية لتنشيط الملكات على وضع البيض مع ضرورة الاستمرار فى فحص الأمراض لاكتشافها مبكراً . يبدأ نشاط النحل خصوصاً فى الوجه القبلى لذلك يجب الفحص المستمر كل عشرة أيام مع إعدام بيوت الملكات وإضافة أقراص شمعية فارغة وأساسات حسب حاجة الطوائف. *يمكن البدء فى تربية الملكات وتقسيم الطوائف لإنتاج نويات جديدة، كما يمكن تغيير بعض الملكات المسنة خلال هذا الشهر. *عند الرغبة فى إنشاء منحل جديد خلال هذا الموسم يبدأ فى التنفيذ وذلك بإقامة المظلات فى المكان المنتخب وبعد تسوية الأرض وإعداد الأدوات اللازمةاستعداداً لاستقبال نويات النحل.

    شهر مارس

    يبدأ تزهير الموالح ولذا يجب أن يتم الفحص كل أسبوع على الأكثر مع إعد ام بيوت الملكات منعاً من التطريد وإضافة أقراص فارغة أو أساسات شمعية حسب حاجة الطوائف مع ضرورة إجراء عملية الفحص بالنسبة للأمراض بصفة دورية. *يمكن إجراء عمليات تربية الملكات والتقسيم وإنتاج النويات وذلك فى الطوائف القوية والتى أمضت فصل الشتاء بنجاح. *فى المناطق الفقيرة فى مصادر الرحيق تستمر التغذية على المحاليل السكرية لتقوية الطوائف مع ملاحظة أن ملكات دبور البلح قد تظهر فى بعض المناحل لذا يجب اصطيادها وإعدامها، فإعدام إحداها معناه إعدام عش كامل فى المستقبل. *على مربى النحل المبتدىء والذي استقبل النويات (ا لطرود) خلال هذا الشهر الاستمرار فى عملية التغذية مع إضافة الأساسات الشمعية تدريجياً وحسب حاجة النحل.

    شهر أبريل

    فى المناطق المنزرع بها مساحات كبيرة من الموالح يتم فرز عسل الموالح، ويراعى عدم التأخير فى عملية الفرز والتى يجب أن تتم قبل انتهاء التزهير حتي لا يستهلك النحل ما جمعه من العسل مرة أخرى و حتى تتم كذلك عملية االفرز بنجاح- دون التعرض لهجوم النحل السارق. إذا كان بالمنطقة مساحات قليلة من الموالح وكمية العسل التى جمعها النحل قليلة فيمكن ترك ما جمعه النحل لتنشيط الطوائف بدلاً من تغذيتها على المحاليل السكرية وبذلك يمكنها الدخول على موسم تزهير البرسيم بالقوة المطلوبة. *فى المناطق التى ليس بها موالح تستمر عملية التغذية لتنشيط الملكات على وضع البيض استعداداً لتقوية الطوائف والدخول على موسم تزهير البرسيم الذى هو أحد المحاصيل الرئيسية لجمع العسل فى مصر. *يراعى التشديد فى مواصلة اصطياد ملكات دبور البلح التى يزداد ظهورها خلال هذا الشهر, كما يظهر أيضا طائر الوروار وهو النوع الأوروبي الذى يصل إلينا مهاجراً قى مجموعات تهاجم المناحل ويمكن مقاومته بإزعاجه حتى يضطر إلى الهجرة أو ضربه بالأعيرة النارية. *ضرورة الفحص لاكتشاف الأمراض مبكراً وسرعة علاجها.

    شهر مايو

    يتم خلال هذا الشهر تزهير نبات البرسيم والذى يعتبر المحصول الرئيسى بالنسبة للعسل لذلك يجب الاهتمام بالفحص الدورى كل أسبوع مع إعدام بيوت الملكات وإضافة الأقراص الشمعية الفارغة على أن توضع حول الحضنة وليس فى وسطها. *يمكن تغيير بعض الملكات المسنة أو غير الميالة لجمع العسل ويعرف ذلك من طريقة وضعها للبيض وشكل حضنتها، كما يتم التخلص من الأقراص الشمعية القديمة وإحلال الأساسات الشمعية بدلاً منها ثم القيام بصهرها ثم التصرف فيها على هيئة شمع خام. *يجب العناية بتظليل المنحل مع رش أرض المنحل بالماء والاستمرار فى اصطياد والقضاء على ملكات دبور البلح وإعدامها وكذلك شغالات (دبور البلح) التى قد تظهر خلال هذا الشهر. *الاستمرار فى محاولات التعرف على الأمراض مبكراً وعلاجها.*يتم خلال هذا الشهر تزهير نبات البرسيم والذى يعتبر المحصول الرئيسى بالنسبة للعسل لذلك يجب الاهتمام بالفحص الدورى كل أسبوع مع إعدام بيوت الملكات وإضافة الأقراص الشمعية الفارغة على أن توضع حول الحضنة وليس فى وسطها. *يمكن تغيير بعض الملكات المسنة أو غير الميالة لجمع العسل ويعرف ذلك من طريقة وضعها للبيض وشكل حضنتها، كما يتم التخلص من الأقراص الشمعية القديمة وإحلال الأساسات الشمعية بدلاً منها ثم القيام بصهرها ثم التصرف فيها على هيئة شمع خام. *يجب العناية بتظليل المنحل مع رش أرض المنحل بالماء والاستمرار فى اصطياد والقضاء على ملكات دبور البلح وإعدامها وكذلك شغالات (دبور البلح) التى قد تظهر خلال هذا الشهر. *الاستمرار فى محاولات التعرف على الأمراض مبكراً وعلاجها.

    شهر يونيو

    *يمكن فرز عسل البرسيم فى أوائل هذا الشهر أو النصف الأول منه حسب ظروف المنطقة وقبل انتهاء التزهير تماماً حتى لا يحدث هجوم أو سرقة للنحل.*تستخرج الأقراص التامة النضج وتفصل الأقراص الجديدة ذات اللون الفاتح لفرزها مع ترك الأقراص الشمعية القديمة وغير الناضجة لتغذية النحل عليها. *يجب الانتهاء من فرز الأقراص التى تجمع فى نفس يوم رفعها من الخلايا على أن توزع على الطوائف بعد فرز العسل منها مباشرة. *بعد يومين من إعادة الأقراص المفروزة إلى الطوائف تجرى عملية تعديل بين أقراص الطائفة وكذلك للاطمئنان على وجود الملكات عن طريق وجود البيض من عدمه لأن بعض الملكات قد تفقد أثناء هذه العملية وذلك بغرض إعداد الطوائف لاستقبال محصول القطن. *يلاحظ خلال هذا الشهر زيادة أعداد دبور البلح التى تهاجم الطوائف ولذا يجب العمل على جمعها بواسطة المصايد، وكذلك البحث عن عشوشها ورشها أو تعفيرها عند الغروب ببعض المبيدات الحشرية.

    شهر يوليو

    فى هذا الشهر يكون محصول القطن قد وصل إلى أعلى درجات التزهير وبالتالى يكون النحل فى أعلى درجات النشاط لجمع محصول العسل، ولكن أصبح استعمال المبيدات الحشرية على نطاق واسع فى مقاومة آفات القطن يؤثر على قوة الطوائف بسبب موت نسبة كبيرة من النحل السارح ولذلك ينصح بمراعاة الآتى: *عدم المغالاة فى تقسيم الطوائف أثناء الموسم بل تترك الطوائف قوية حتى يتسنى لها أن تجتاز فترة استعمال المبيدات دون إضعافها أو إهلاكها ليمكن الحصول على إنتاج جيد من عسل القطن. *استمرار عملية رش أرضية المنحل بالماء خصوصا فى الوجه القبلى. *الاهتمام بمقاومة دبور البلح بسبب ازدياد أعداده وشدة مهاجمته للطوائف فى بعض المناحل وضرورة التعرف على أعشاشه ورشها أو تعفيرها بالمبيدات.

    شهر أغسطس

    يمكن لبعض مربى النحل فى بعض المناطق إجراء فرز عسل القطن خلال هذا الشهر مع مراعاة أن لا يتم الفرز إلا للأقراص الشمعية التامة النضج مع ترك الأقراص غير الناضجة وكذلك ذات اللون الداكن لكى يتغذى النحل على ما بها من العسل مع إتباع الاحتياطات التى اتخذت عند فرز عسل الموالح والبرسيم مع ملاحظة ترك كمية كافية من العسل فى الطائفة ليتغذى عليها نحل الطائفة أثناء فترة الشتاء. *يفضل الكثير من مربى النحل حالياً ونظراً لتأثر الطوائف بعملية استعمال المبيدات الحشرية على القطن ترك ما تجمعه طوائف النحل من عسل القطن للتغذية عليه أثناء فصل الشتاء خصوصاً إذا كان قد تم فرز عسل الموالح والبرسيم. * يمكن تغيير بعض الملكات المسنة وغير الجيدة حتى تصبح الطوائف أكثر نشاطاً أثناء فصل الشتاء وتقبل على فصل الربيع وهى أكثر قوة. * يستمر خلال هذا الشهر فى اصطياد وإعدام دبور البلح الذى يظهر فى المناحل وكذلك البحث عن أعشاش هذه الحشرة ورشها أو تعفيرها بالمبيدات. * ضرورة الاهتمام بعلاج الفاروا عقب انتهاء آخر فرزة للعسل.

    شهر سبتمبر

    * يجب تنظيم وضع الأقراص داخل الخلية وذلك بتجميع أقراص الحضنة فى وسط الخلية وإحاطتها بأقراص العسل وحبوب اللقاح.* ترفع الأقراص الفارغة أو التى لم يغطها النحل بعد تنظيفهـا من بقايا عملية الفرز ثم تخزن فى صناديق التبخير حيث يتم تبخيرها بثانى أكسيد الكبريت الناتج من حرق الكبريت الزهر أسفل الأقراص مع تكرار هذه العملية كل 15- 20 يوم و مع الاحتراس التام عند حرق الكبريت خوفاً من اشتعال الأقراص الشمعية.* يفضل الكثير من مربى النحل استعمال مادة (البارادكس) فقط فى حفظ الأقراص الشمعية للوقاية من الإصابة بديدان الشمع وتوضع المادة فى قطعة من الشاش أعلى الأقراص وهى مادة صلبة تتسامى وينتج عنها غاز أثقل من الهواء ينزل إلى أسفل فيعم جميع الأقراص.* يجب أن تكون طوائف النحل فى قوة متقاربة وذلك بأخذ أقراص حضنة من الطوائف القوية وتضاف للطوائف الأخرى الضعيفة جداً و التى تأثرت بشدة نتيجة استعمال المبيدات فيمكن ضمها إلى طوائف قوية بعد إعدام ملكاتها. * ضرورة الاهتمام بمقاومة دبور البلح وعلاج مرض الفاروا. * ضرورة إجراء العلاج الوقائى من الفاروا مهما كانت نسبة الإصابة.

    شهر أكتوبر

    *إذا ما لاحظ النحال نقصاً فى كمية العسل المخزون يمكن نقل أقراص من العسل من الخلايا التى بها ما يزيد عن حاجتها وإلا فتبدأ التغذية بمحلول سكرى مركز (2 سكر إلى 1 ماء) لتعويض النقص فى كمية العسل ولتتمكن الطوائف من تخزين ما يلزمها لفترة الشتاء. * إذا لوحظ نقص فى كمية حبوب اللقاح فيمكن نقل الأقراص المملوءة بحبوب اللقاح من الطوائف التى يزيد ما بها من حبوب اللقاح عن حاجتها إلى الطوائف التى يقل فيها حبوب اللقاح أو إعطاء بديلات حبوب لقاح. * فى نهاية هذا الشهر يتم رفع الأقراص الزائدة عن حاجة الطائفة ولا يترك فى الخلية إلا أقراص الحضنة والعسل وحبوب اللقاح والتى يغطيها النحل من الجانبين. * الاستمرار فى مقاومة دبور البلح وتكرار علاج الفاروا باستعمال النباتات الطبية.

    شهر نوفمبر

    * الاهتمام بتشتية الطوائف وخاصة أن الجو يأخذ فى البرودة وذلك برفع الأقراص الفارغة الزائدة عن الحاجة والتى لا يغطيها النحل ويجب أن تتم عمليات الفحص على فترات متباعدة للاطمئنان على حالة الطائفة والتأكد من وجود الملكة وهل هى فى حاجة إلى التغذية من عدمه, و أن يكون الفحص فى الأيام الصحوة عديمة الرياح ويجب الإسراع فى الفحص لتفادى برودة الحضنة. * رفع أغطية المظلات حتى تتعرض الخلايا لأشعة الشمس. * الاهتمام بعلاج الفاروا فى هذه الفترة التى تقل فيها الحضنة.

    شهر ديسمبر

    * عدم فتح الخلايا إلا على فترات متباعدة وذلك للاطمئنان على وجود الحضنة وكمية النحل بالخلية والغذاء المخزون من عسل وحبوب اللقاح. * على مربى النحل أن ينتهز فرصة قلة العمل بالمنحل ويقوم بترميم وإصلاح صناديق الخلايا و الأدوات و استكمال النقص فيها. * على من يفكر فى تربية النحل وإنشاء منحل فى الموسم الجديد أن يحدد من هذا الشهر مكان المنحل والنحال الذى سيتدرب معه وكذلك المصدر الذى سيشترى منه نويات النحل والطرود ومكان شراء الأدوات النحلية وشمع الأساس على أن يستعين بأحد ممن له الخبرة والمران ومعروف بالأمانة والنزاهة ليوجهه إلى الأماكن التى تصنع أو تنتج أدوات النحالة طبقاً للمواصفات الفنية. * ضرورة التركيز على علاج طفيل الفاروا فى هذه الفترة قبل بدء وجود الحضنة فى الطائفة حسب إرشادات قسم بحوث النحل – معهد بحوث وقاية النباتات بالدقى – مصر.

    للنشر على مجلة الملكة الثقافية اتصل بنا الآن

  • مرض تكيس الحضنة فى نحل العسل

    مرض تكيس الحضنة فى نحل العسل

    مرض تكيس الحضنة فى نحل العسل

    مرض تكيس الحضنة

    يعتبر مرض تكيس الحضنة هو أشهر وأهم مرض فيروسى يصيب نحل العسل, ومن السهل تشخيص هذا المرض حيث أن:

    1- الرأس فى اليرقة المصابة تكون داكنة اللون.

    2- ترقد اليرقة المصابة مسطحة على ظهرها وممتدة فى العين السداسية حيث تكون رأسها مرفوعة قليلاً لأعلى كما هو واضح فى هذه الصورة:

    3- فى العادة لا يغطى النحل العيون السداسية التى تحتوى يرقات مصابة أو ميتة.

    4- اليرقة التى ماتت من تأثير الإصابة بفيروس تكيس الحضنة تأخذ أولاً اللون الأبيض الباهت ثم تتحول إلى اللون الأصفر ثم فى النهاية يتحول لونها إلى اللون البنى والذى يتحول إلى اللون البنى الغامق تدريجياً مع الوقت, حيث يبدأ ظهور اللون البنى بمنطقتي الرأس والصدر ويعتبر ذلك من أهم الأعراض المميزة للمرض.

    5- يسهل إزالة اليرقة الميتة من العين السداسية وذلك بواسطة ملقط وفى هذه الحالة فإنها تتعلق بالملقط مثل الكيس كما هو واضح فى هذه الصورة:

    تكيس الحضنة

    اليرقة المصابة بمرض تكيس الحضنة يمكن إزالتها بسهولة من العين السداسية، بعكس الحال فى حالة الإصابة بمرض تعفن الحضنة الأمريكى, واليرقة تكون على هيئة كيس ملئ بملايين من جراثيم المرض، والوسيلة الوحيدة لمكافحة المرض هو تقوية الطوائف المريضة وتغيير الملكات

    6- الكيس عبارة عن جلد اليرقة الذى لم ينسلخ حيث يكون ممتلئ بسائل مائى والذى ينساب من الكيس بسهولة عند قطعه أو تمزيقه.

    7- إذا لم يزل النحل اليرقة الميتة فإنها قد تجف وتنكمش وتتحول إلى قشرة بنية أو سوداء فى قاع العين السداسية والتى تتشابه مع بعض اليرقات الميتة ببعض الأمراض الأخرى مثل مرض الحضنة الأوربي أو مرض الحضنة الأمريكى.

    8- القشرة تكون غير ملتصقة بالكامل فى قاع العين السداسية كما يحدث فى مرض الحضنة الأمريكى حيث تكون ملتصقة بالكامل.

    9- لا توجد رائحة مميزة لليرقات التى ماتت من تأثير مرض تكيس الحضنة عكس ما هو موجود فى الأمراض البكتيرية.

    10- وجود عيون سداسية غير كاملة التغطية متفرقة يين الحضنة المغطاة أو وجود حضنة مغلقة لم تخرج من العيون السداسية بعد خروج ما حولها من الحضنة.

    مرض تكيس الحضنة

    قرص حضنة وتشاهد بعض العيون غير مغطاة كما تشاهد يرقات النحل ممددة خلال العين السداسية ورأسها مرفوعة لأعلى

    11- فشل اليرقات المصابة وكذلك طور ما قبل العذراء المصاب فى الوصول إلى طور العذراء.

    ويعتقد أن الفيروس يصيب اليرقات الصغيرة والتى فى عمر 48 ساعة والتى تعتبر أكثر حساسية للإصابة بهذا الفيروس.

    وفى بعض الأحيان فإن النحل يقوم بتغطية اليرقات المصابة والتى تموت مباشرة بعد تغطية العيون السداسية, ويتكاثر الفيروس داخل أنسجة اليرقة مسبباً تحللها حيث لا تتمكن اليرقة فى هذه الحالة من إنجاز عملية الانسلاخ وتظل طبقة الإندوكيوتيكل كما هى بدون تحلل وذلك نتيجة تلف الغدد الابيدرمية المنتجة لإنزيم الكيتينيز حيث تموت اليرقة بعد ذلك.

    وفى الطبيعة فإن شغالات نحل العسل عادة ما تكتشف اليرقات المصابة وتقوم بإزالتها بسرعة لذلك فإنه عند ظهور الأعراض التى يلاحظها النحال فإنه يكون قد استفحل المرض وتمكن من الطائفة, حيث تبدأ الإصابة أواخر الشتاء وفى فصل الربيع وبداية الصيف, وقد لوحظ فى المناحل المصابة أن شدة الإصابة تختلف من صفر إلى 100% من الطوائف, وبالنسبة للبراويز المصابة تختلف شدة الإصابة من عدد قليل من العيون السداسية للحضنة إلى 95% منها.

    وقد وجد أن فيروس تكيس الحضنة يمكنه أن يعيش حتى 200 يوم فى خبز النحل, وحالياً فإن مرض تكيس الحضنة قد تم فهمه ودراسته بالكامل.

    والتساؤل هو كيف يختفى المرض فى فصل الصيف وذلك بالرغم من إضافة براويز تحتوى على يرقات جافة قادرة على الأعداء بالمرض وذلك إلى الطائفة السليمة بالرغم من أن هذه البراويز بها إصابة تقدر 54%, ولتوضيح ذلك وجد أن قشور اليرقات الجافة المحتوية على الفيروس تفقد قدرتها على العدوى بعد 3 أسابيع على درجة 18oم.

    والتساؤل الثانى هو كيف ينتشر المرض فى المناطق المعتدلة؟

    ولتوضيح ذلك فإن Bailey سنة 1970 بين أن الفيروس يمكنه التراكم فى رأس الحشرة الكاملة وخاصة فى الغدد تحت البلعومية كما تم عزله أيضاً من مخ الذكر, يتضح من ذلك أن الحشرة الكاملة لنحل العسل تعمل كمخزن لفيروس تكيس الحضنة, ويعتقد أنه يتم عن طريقها نقل الفيروس, وقد يشاهد مرض تكيس الحضنة فى الصيف وذلك بعد أن تكون الطوائف قد عانت من فقد فى الحشرات الكاملة كما يحدث فى حالة مرضها بالمبيدات.

    للنشر على مجلة الملكة الثقافية اتصل بنا الآن