التصنيف: سؤال وجواب

  • سؤال وجواب عن منتجات نحل العسل

    سؤال وجواب عن منتجات نحل العسل

    حبوب اللقاح كدواء

    هل هناك ما يمنع من استخدام حبوب اللقاح مع أدوية أخرى؟:
    ليس هناك تفاعلات سلبية أو مضادة فى استعمال حبوب اللقاح مع أدوية أخرى مهما يكن نوعها فى الوقت الحالى، وحسب المعلومات المتوفرة لدينا عن هذه المادة.

    عسل النحل وتفتيح البشرة

    – ما هو دور عسل النحل فى تفتيح البشرة وإزالة الدهون؟

    فى مجال استخدام العسل فى تفتيح البشرة وازالة الدهون يمكنك استخدام الوصفة التالية:

    يدهن الوجه بقليل من عصير الخيار مع عسل النحل ، وتركه لمدة نصف ساعة مرة واحدة كل أسبوع ، يمنح البشرة العادية أو الجافة لونًا أفتح ، ومع البشرة الدهنية يستخدم عصير البرتقال مع عسل النحل مرة واحدة فى الأسبوع وتترك 20 دقيقة، فذلك يعمل على إزالة الدهون وتفتيح البشرة فى آن واحد .

    لعلاج الكلف والنمش: تدهن المناطق المصابة فقط في الوجه بخلطة تتكون من مزيج من عسل النحل والخل يذاب مع قليل من الملح ، وهذه الخلطة كفيلة بإزالة النمش والكلف بشرط المداومة عليها لفترة محدودة ، أو إلى أن تشعري بتحسن فعلى .

    من أجل بشرة نضرة يمكنك مزج المقادير الآتية لعمل قناع للوجه لمدة 20 دقيقة ثم يشطف بالماء الفاتر وهى : ملعقة صغيرة من عصير خيار + بياض بيضة + ملعقة عصير نعناع + نصف ملعقة عسل نحل + ملعقة زبادي .

    العلاج بسم النحل

    ماهى الطريقة المثلى للعلاج بسم النحل

    بالنسبة للعلاج بسم النحل, هل تترك شوكة النحلة في الجسم بعد غرزها من قبل لنحلة للاستفادة من سمها أم يتم إخراجها, وأى الأوقات أفضل لاستخدام هذه الطريقة في العلاج؟
    فى مجال العلاج بسم النحل يجب ترك إبرة اللسع فترة كافية (حوالى ساعة) حتى يتم إفراغ محتواها من السم بالكامل فى الجسم والاستفادة به فى العلاج.
    – لا توجد أوقات محددة للعلاج بسم النحل, وإنما يتم العلاج عندما تكون هناك حالة مرضية تستدعى العلاج بسم النحل, وفى العادة تبدأ مرحلة العلاج بعدد ضئيل من اللسعات, ثم يزداد العدد كل يوم:
    مثال: فى اليوم الأول لسعة واحد – فى اليوم الثانى لسعتان – فى اليوم الثالث ثلاث لسعات وهكذا طوال فترة العلاج والتى يحددها الطبيب المعالج.

    العسل ومرض السكرى

    ما هى فوائد العسل فى علاج مرض السكرى؟

    ثبت من تجارب عديدة أن مرضى السكر تنخفض نسبة السكر فى دمائهم فتصبح كما فى الأشخاص الأصحاء إذا تناولوا العسل.
    وتعزى هذه الخاصية فى العسل لوجود مادة مؤكسدة فيه تجعل تمثيل سكره أكثر سهولة فى الجسم, فلا يظهر بنسبة مرتفعة فى الدم.
    ومما يساعد على تمثيله احتواؤه على نسبة مرتفعة من البوتاسيوم.

    وقد ثبتت فائدة العسل إذا كان مرض السكر لا يرجع إلى انعدام إفراز الأنسولين تماماً, وإنما يرجع إلى صعوبة تنبيه الخلايا التى تفرزه فى الدم, وفى هذه الحالة تعمل ملعقة صغيرة من العسل على زيادة سريعة وكبيرة فى السكر فى الدم مما يؤدى إلى تنبيه خلايا البنكرياس لإفراز الأنسولين.

    إلا أنه يجب التحذير من أن مريض السكر يجب أن يتناول العسل بجرعات محددة بمعرفة الطبيب المعالج.

    هل يمكن للعسل علاج جروح القدم الذي يسببه مرض السكر؟:

    وفقا لمعلوماتى وللتجارب التى أجريت على فاعلية العسل فى علاج الجروح بمختلف أنواعها فقد أثبتت تلك التجارب أن للعسل تأثيرا مدهشا فى سرعة التئامها, حيث أن للعسل تأثير مضاد للأكسدة وقاتل للجراثيم, كما يمتص بسرعة كبيرة من خلال الجرح حيث يؤدى ذلك إلى سرعة التئام الجرح والتشكل السريع للأنسجة.
    ولمرضى السكر يفضل استخدام خليط من العسل والغذاء الملكى لدهان الجروح بنسبة 20 جرام غذاء ملكى لكل 1 كجم عسل نحل.
    كما يفضل إضافة البروبوليس للخلطة السابقة لما له من تأثيرات مدهشة فى معالجة كافة أنواع الجروح مثل الدمامل والخراريج والاكزيما الحادة وحب الشباب…الخ.

    عن حبوب اللقاح وآثارها

    <هل هناك آثار غير مرغوبة فى حبوب اللقاح؟:

    سنذكر فيما يلى بعض الآثار غير المرغوبة والبسيطة والتى يمكن حدوثها من تناول حبوب اللقاح:

    – عدم تقبل طعم حبوب اللقاح مما يؤدى إلى غثيان وقئ, ونلاحظ حدوث هذه الآثار غير المرغوبة خصوصا عند تناول الحبوب فى الفترة الصباحية مع عدم تناول كمية كافية من الفطور.
    ولتلافي ذلك ينصح بخلط حبوب اللقاح مع مواد حسنة المذاق حتى يسهل تقبلها, وفى حالة استمرار هذه الآثار غير المرغوبة، ننصح بالتوقف عن تعاطيها.

    – قد يحدث بعض الاضطرابات المعوية كالإسهال، وقد تظهر فى الأيام الأولى من تعاطى حبوب اللقاح. وهذه الأعراض مؤقتة ولا تدعو اللقلق، ولا تجعلنا نتوقف عن العلاج, وفى حالة استمرار هذه الأعراض أكثر من 5- 6 أيام، يكفى أن نخفف الجرعات تدريجياً إلى أن يتقبل الشخص الجرعة الأساسية من حبوب اللقاح.

    – قد تظهر بعض الآلام وإحساس بالثقل فى المعدة والتى تظهر خصوصاً عند استعمال أو تعاطى حبوب اللقاح غير الممضوغة، وخصوصاً عندما تكون المعدة ضعيفة، مما يؤدى إلى حدوث إجهاد للمعدة حينما تقوم بهضم هذه الحبات, وفى هذه الحالة ننصح بالمضغ الجيد لحبوب اللقاح قبل ابتلاعها، والتقليل البسيط من الجرعات، وهذا يكفى لإزالة هذه الأعراض.

    العسل وتغذية الأطفال

    هل يمكن تغذية الأطفال على عسل النحل؟ من أفضل الحالات التى يستخدم فيها العسل كغذاء هو تغذية الأطفال, للأسباب التالية
    1- يمد الطفل بكل احتياجاته من العناصر اللازمة لاستمرار نموه.
    2- يفضل تحلية لبن الأطفال الرضع بالعسل حيث يكمل اللبن بالعناصر المعدنية والبروتين.
    3- يعتبر العسل مطهر للأمعاء وملين.
    4- لا يرفع نسبة السكر فى الدم إلى مستوى أعلى مما يتحمله جسم الطفل.
    5- الأطفال الذين يتغذون على العسل نادرا ما يصابون بالمغص المعوى, حيث يمتص فى الأمعاء فى دقائق قليلة فلا يوجد وقت لتخمره مثل باقى الأغذية الأخرى.
    6- يفيد العسل الأطفال بشدة فى حالات الإصابة ببعض الأمراض مثل: الحصبة والتهاب الغدد النكفية والدوسنتاريا ونقص نسبة الهيموجلوبين فى الدم(الأنيميا)حيث يساعد على الشفاء بسرعة غير متوقعة.
    7- يحدث العسل آثارا مدهشة فى حالات التبول اللاإرادى فى الفراش.

    الجرعة المثلى للطفل:
    مقدار ملعقتين صغيرتين يوميا, تزاد بمقدار ملعقة فى حالات الإمساك, وتنقص بمقدار ملعقة فى حالات الإسهال.

    ملاحظة هامة:
    فى حالة الأطفال الذين يقل أعمارهم عن 12 شهر فتوجد بعض التحذيرات بسبب احتمال تلوث العسل

    هل يمكن تناول حبوب اللقاح أثناء فترة الحمل:

    يمكن تناول حبوب اللقاح أثناء فترة الحمل بدون أية سلبيات، بل على عكس ما نتصور فهو يوفر للحامل الغذاء الكامل والضروري فى حالة نقصان هذا الغذاء، كما أنها تنظم الحركة الدودية للأمعاء فى هذه الفترة، حيث تصاب الأمعاء بنقص فى حركتها وكسل فى نشاطها، ولذلك نجد الإمساك يصاحب دائماً وجود الحمل، ومن هذا المنطلق تعتبر حبوب اللقاح مفيدة جداً للحوامل.

    الغذاء الملكى مادة جيلاتينية بيضاء اللون تفرزها غدد خاصة فى الشغالات صغيرة السن لتغذية يرقات خاصة لتحويلها إلى ملكات أو لتغذية الملكة الموجودة فى الطائفة, والغذاء الملكى غنى جداً بالبروتين والفيتامينات, فيؤدى إلى اكتمال نمو المبايض فى هذه اليرقات فتتحول إلى إناث كاملة النضج, فى حين أن اليرقات الأخرى تتغذى على خليط من العسل وحبوب اللقاح مما يؤدى إلى عدم اكتمال أعضائها التناسلية فتنتج إناث عقيمة لا يمكنها من إتمام عملية التلقيح, وبالتالى وضع البيض, وهذه المهمة مقصورة فقط على الملكة.

    هل هناك علاقة بين استعمال حبوب اللقاح وحساسية الجهاز التنفسى؟:

    يعتقد كثير من الناس أن حبوب اللقاح مصدر لأعراض حساسية الجهاز التنفسى، وخاصة رشح الأنف، وهذا الاعتقاد مصدر لكثير من المغالطات وسوء الفهم، و سنوضح فى إيجاز بعض المعلومات الضرورية حول هذه المشكلة:

    – كل ظواهر حساسية الجهاز التنفسى لا تأتى من حبوب اللقاح التى تأتى من خلية النحل كما هو معروف فى الوقت الحالى.
    – إن حبوب اللقاح المتأتية عن طريق النحل، لا يمكن أن تكون مصدراً لظواهر حساسية الجهاز التنفسى.
    – ا!ن حبوب اللقاح المحمولة عن طريق الريح هى التى تكون مصدراً لمرض الحساسية ضد حبوب اللقاح وفى حالات استثنائية فقط.

    هل توجد موانع لتناول حبوب اللقاح؟

    ليس هناك موانع لتعاطى حبوب اللقاح بالمعنى الذى تدل عليه كلمة موانع الاستعمال إلا فى حالة الأشخاص الذين يشكون من فشل كلوى مما يحتم عليهم الاستشارة الطبية قبل استعمال حبوب اللقاح.
    إلا أنه يمكن القول بأن هناك بعض الموانع النسبية مثل:

    السمنة:لا نستطيع أن نجزم القول باعتبار السمنة من موانع تعاطى حبوب اللقاح وذلك لأن هذه الحبوب تسمن الأشخاص النحاف أو الذين يعانون من سوء التغذية، حيث أنها تنشط عملية التمثيل الغذائى، ولها فاعلية فى علاج حالات الضعف الجسمانى والالتهابات الخلوية.

    هل لغداء الملكات مضاعفات؟ وما هى الكمية المناسبة لخلطها فى 1 كجم عسل؟


    هل لغداء الملكات مضاعفات؟ وما هى الكمية المناسبة لخلطها فى 1 كجم عسل؟ حتى الآن لم يثبت وجود أعراض جانبية سلبية للغذاء الملكى, باستثناء النشاط الزائد عن الحد الذى ينتج عن تناول كميات أكبر من المسموح به وخصوصاً لكبار السن.

    ويمكن خلط الغذاء بالعسل حتى 20 جرام لكل كيلو جرام عسل.

    كيف يمكن التمييز بين العسل الطبيعى والعسل غير الطبيعى؟

    يلجأ بعض مروجي العسل إلى الطرق التالية فى غش العسل :

    * إضافة محلول سكر السكروز . * إضافة محلول سكر الجلوكوز التجاري.
    * إضافة محلول السكر المحول . * إضافة العسل الأسود . * إضافة الماء.

    يحاول بعض مروجى العسل التشكيك فى الأعسال الأخرى وقد اقترحوا بعض الاختبارات البدائية ينشرونها بين المستهلكين تقوى من مدى إقناعهم بما ينتجونه من أعسال جيدة وكلها اختبارات خاطئة تتلخص فيما يلى:

    – يعتقدون أن لون العسل يجب أن يكون قاتماً لأنه قد تم جمعه من الأزهار البرية . ولكن فى الواقع وحسب خبرتى مع هذه الأعسال وبسؤالهم عن كيفية إنتاجهم لهذا العسل وبمشاهدتي الميدانية لهذه العملية فان إنتاجهم من عسل النحل يكون بطريقة غاية فى البدائية حيث :

    – يتم إنتاجه من الخلايا البلدية فى أقراص قديمة ، وهذه تكسب العسل لوناً داكناً .

    – يتم تسخين العسل على درجات حرارة عالية لفصله من الشمع وهذه العملية تشجع تكسير جزئ الفركتوز كما سبق الذكر وينتج عنه مادة الهيدروكسى ميثايل فيرفورال والتى تكسب العسل اللون الداكن .
    -تعريض أقراص العسل للشمس لفصل العسل منها تحت الحرارة العالية وخاصة فى دول الخليج حيث أن ذلك أيضاً يشجع على إنتاج مادة الهيدروكسى ميثايل فيرفورال .

    -ينشرون بين المستهلكين أن عسل مثل عسل السدر ذو اللون الداكن أو الأعسال المنتجة من الأعشاب البرية هى الوحيدة التى تشفى من الأمراض, ولكن فى الواقع فان عسل النحل الطبيعى هو عسل النحل الطبيعى(أنظر مكونات العسل), لذلك فان هؤلاء المستهلكين يتفاخرون باقتناء مثل هذه الأعسال والتى يصل سعرها إلى أرقام مبالغ فيها للغاية .

    -يلجأ بعض النحالين إلي تغذية النحل قبل قطف المحصول على شراب البيبسى كولا والذى يخزنه النحل مع العسل فيكسبه طعم خاص وكذلك اللون البنى .

    – يلجأ بعض النحالين إلى إضافة العسل الأسود إلى عسل النحل لإكسابه اللون والطعم المميزين .

    ومثل هذه الأعسال تسقط فى اختبار المواصفات والمقاييس ولكن تسويقها يتم بطريقة شخصية .

    – اختبار آخر تعود كثير من المستهلكين إجراءه إذا تم غمس ملعقة فى العسل وسحبها إلى أعلى فإنها تعمل مع سطح العسل خيط لا ينقطع، ولكن إذا انقطع هذا الخيط فان ذلك يدل على أنه عسل مغشوش. وهذا الاختبار غير سليم لأن ذلك يعتمد على نسبة الرطوبة فى العسل ( المحتوى المائى ) وفى المتوسط فان نسبة الرطوبة فى العسل حوالى 18% بمدى يتراوح من 12 : 32% ونظراً لجفاف الجو فى بعض المناطق فان نسبة الرطوبة فى العسل تتراوح ما بين 9 : 13% . وهذا العسل لزج جداً ويكون خيطاً لا ينقطع, لذلك فانه لا يمكن الاعتماد على هذا الاختبار .

    – اختبار آخر وهو غمس عود ثقاب فى العسل و محاولة إشعاله فى جدار علبة الكبريت ، فإذا اشتعل العود دل ذلك على أن العسل جيد، وإذا لم يشتعل دل ذلك على أن العسل مخلوط بالماء، وهذا اختبار لا يمكن الاعتماد عليه حسب نسبة الرطوبة فى العسل .

    – اختبار آخر يعتقد الكثيرون أنه يعتمد على نظرية التوتر السطحى وذلك بإلقاء قطرة من العسل على الرمل فإذا تكورت هذه القطرة فان ذلك يعنى أن العسل سليم، وإذا لم تتكور فمعنى ذلك أنه عسل مغشوش, وهذه الفكرة أيضاً خاطئة لأنها أيضاً تعتمد على نسبة الرطوبة فى العسل .

    من هنا يأتي التساؤل وهو كيف تعرف أن عسل النحل طبيعى بطريقة سهلة؟ الحقيقة الإجابة صعبة على هذا السؤال ، فالطريقة السليمة لمعرفة غش العسل هى التحليل الكيميائى، ولكن بعض الذواقة والذين لهم خبرة طويلة فى العسل يمكنهم معرفة ذلك عن طريق ما يلى :

    1- عند تناول العسل يدرك المستهلك طعم شمع النحل حيث يدل على أن العسل أتى فعلاً من قرص العسل .

    2- نكهة العسل دالة على مصدره إن كان عسل موالح أو برسيم أو قطن حيث تظهر هذه النكهة بوضوح فى العسل .

     

    – النحل يتم تغذيته على محاليل سكرية وبالتالي فان العسل الناتج عسل سكر؟

    فى مفهوم العديد من المستهلكين أنه توجد طريقة أخرى لغش العسل ، وهى تغذية النحل على محلول سكروز أو سكر محول, حيث يعتقدون أن ذلك ينتج عنه عسل مغشوش فبدلاًمن أن يتغذى على رحيق الأزهار فانه يتغذى على المحلول السكرى, ولكن هذا الاعتقاد خاطئ ، فتغذية النحل تعتبر عنصر هام وخاصة فى فترات عدم تواجد الأزهار وأنه من الصعب إمداد طائفة نحل العسل بكل ما تحتاجه من المحلول السكرى بالرغم من أن رحيق الأزهار يتكون بشكل عام فى المتوسط من 30 : 35 % سكروز ( سكر القصب ) و 60 % ماء .

    هل لسع النحل يسبب ضرراً للإنسان؟

    على العكس تماماً, فقد ثبت علمياً أن سم النحل له فوائد طبية عديدة وخصوصاً فى علاج أمراض الروماتيزم, والتهاب المفاصل, كما أنه من الملاحظ أن العاملين فى مجال تربية النحل نادراً ما يصابون بمثل هذه الأمراض لتعرضهم الدائم للسع النحل.

    ماهى الآثار الجانبية لتناول حبوب اللقاح؟

    كيف يمكن التغلب على حدوث الآثار الجانبية حبوب اللقاح؟: يمكننا التغلب على الآثار الجانبية وغير المرغوبة عقب تناول حبوب اللقاح وذلك بذكر القاعدة الأساسية والطريقة السليمة لتناول حبوب اللقاح عند حدوث مثل هذه الأعراض السابق ذكرها:

    – يمكن تقسيم وتقليل الجرعات اليومية على فترات .
    – يمكن أخذ حبوب الطلع فى صورة مسحوق.
    – بمكن تناول حبوب الطلع فى بدابة الوجبة (الغداء أو العشاء).
    – إن استعمال حبوب اللقاح الجيدة والمحفوظة بدقة تمنع حدوث هذه الأعراض.

    إن عدم وجود موانع الاستعمال الأساسية, وكذلك عدم وجود تفاعلات سلبية جانبية, بالإضافة إلى خلو هذه الحبوب من المواد السامة، كل ذلك يجعل من حبوب اللقاح من أفضل وأهم العلاجات، ويجعل لها وضعاً خاصاً وقيمة متميزة تجعلها تأخذ المركز الأول فى معالجة كثير من الحالات، وذلك بالمقارنة ببعض الأدوية الموصوفة لنفس الحالة.

    هل تناول حبوب اللقاح لفترات طويلة يسبب الادمان؟

    هل يحدث إدمان من تعاطى حبوب اللقاح لفترة طويلة؟
    إن تعاطى حبوب اللقاح لفترة طويلة سواء كان بغرض علاجى أو وقائى، لا يحدث قطعاً عملية الإدمان.

    هل تحتوى حبوب اللقاح على مواد سامة؟:

    حبوب اللقاح خالية تماماً من المواد السامة حتى لو كانت تؤخذ بجرعات كبيرة.

    للنشر على مجلة الملكة الثقافية اتصل بنا الآن

  • سؤال وجواب عن تربية نحل العسل

    سؤال وجواب عن تربية نحل العسل

    فوائد النحل الأخرى

    بعيداً عن منتجات النحل, هل للنحل فوائد أخرى؟
    بالتأكيد, فللنحل دور عظيم الفائدة فى تلقيح المحاصيل الزراعية, ويكفى أن تعلم (على سبيل المثال) أن وجود طوائف النحل فى حدائق الموالح يؤدى إلى زيادة فى محصول الثمار بنسبة قد تزيد على 40%, وهذا من أهم الأسباب التى دفعت الحكومة المصرية إلى إعفاء مشاريع تربية النحل من جميع أنواع الضرائب إعفاءً نهائياً تشجيعاً للأفراد على تأسيس المزيد من طوائف النحل, وفى الولايات المتحدة فان أصحاب الحدائق يقومون باستئجار أعداد كبيرة من طوائف النحل من أصحاب المناحل القوية لتلقيح أشجار الفاكهة فى مواسم الإزهار.

    التدخين على النحل

    أشاهد بعض النحالين يدخنون على الطوائف لتهدئة النحل, فهل الدخان يهدئ النحل أم يثيره؟

    من أكثر الأشياء التى تخيف النحل هى النار, فعندما يشعر النحل فى الطائفة بوجود الدخان فانه يقوم بالتهام أكبر كمية من العسل استعداداً لمغادرة الطائفة التى تحترق( كما يعتقد!) فيؤدى هذا إلى انشغاله عن مهاجمة النحال الذى يقوم بعمله فى فحص الطائفة.

    صارف النحل

    أريد أن أعرف شيئاً عن صارف النحل و استخدامه, أيضاً كيف أستطيع تلوين الملكة أو تعليمها لسهولة رؤيتها عند الكشف على الخلية.

    بالنسبة لصارف النحل فهو آلة معدنية تسمح للنحل بالمرور فى اتجاه واحد فقط, ويركب بإحكام فى الفتحة المستطيلة للغطاء الداخلى (لوحة صارف النحل) والذى يفصل بين صندوق التربية(السفلى) وصندوق العاسلة(العلوى), وبعد التركيب فان النحل يبدأ فى الانتقال إلى عش الحضنة السفلى ولا يستطيع العودة لصندوق العاسلة, وفى خلال 48 ساعة يصبح صندوق العاسلة شبه فارغ من النحل مما يسهل على النحال عملية استخراج براويز العسل لقطفها

    أما بالنسبة لترقيم الملكات:
    فانه يتم تعليم الملكات بطرق عديدة وذلك لعدة أسباب:

    1- ليتأكد مربى النحل من الملكة التى سوف يقوم بالتربية من نسلها.
    2- معرفة عمر الملكة وسنة إنتاجها.
    3- إذا حدث وفقدت الملكة أو استبدلها النحل فإن النحال يتأكد بشكل واضح من ذلك.
    4- سهولة العثور على الملكة أثناء فحص الطائفة وذلك عن طريق العلامة المميزة.
    ويستخدم فى تعليم الملكات مواد وطرق عديدة منها استخدام الألوان البلاستيكية المتلألئة والأرقام من 1: 99 وكذلك الأقراص المقعرة ذات المواد اللاصقة السريعة والتى عند وضعها على قمة مركز صدر الملكة تثبت بإحكام, وأيضاً إكلادور الأظافر والبويات وغيرها.

    وفى سنة 1972 فإن “Smith” اقترح الشفرة اللونية أو الألوان الكودية, وهى عبارة عن خمسة ألوان يتم إتباعها فى دورة خماسية حيث يتم تطبيق لون واحد منها كل سنة على الملكات المنتجة فى العام المحدد ويتم ترتيب هذه الألوان كما يلى:

    1- الأصفر 2- الأحمر 3- الأخضر 4- الأزرق 5- الأبيض

    حيث يبدأ تطبيق اللون الأول وهو الأصفر فى عام 1972 ثم اللون الأحمر فى عام 1973 ثم الأخضر فى عام 1974 ثم الأزرق فى عام 1975 وأخيراً الأبيض فى عام 1976, وفى سنة 1977 تعاد الكرة وهكذا ففى عام 1996 تأخذ الملكات اللون الأبيض وفى عام 1997 تأخذ الملكات اللون الأصفر, وقد تم فعلاً إتباع هذه الدورة الخماسية للألوان فى جميع أنحاء العالم.

    تحكم الملكة فى طائفة النحل

    هل الملكة هى التى تقوم بالتحكم فى الطائفة؟

    لا, فالملكة ما هى إلا جهاز لوضع البيض و مجرد وجودها يشيع حالة من الأمن داخل الطائفة أما السيطرة الحقيقة فتعود إلى الشغالة وهى التى تشجع الملكة على وضع البيض أو ترغمها على عدم وضع كميات كبيرة فى أوقات القحط والجفاف. لماذا توجد ملكة واحدة فى طائفة نحل العسل؟

    لماذا توجد ملكة واحدة فى الطائفة؟
    فى الحقيقة هذا غير مفهوم حتى الآن, ولكن المعروف أن شغالة النحل لا تقبل بوجود أكثر من ملكة واحدة داخل الطائفة, وإذا حدث وحاول النحال إدخال ملكة أخرى فى وجود الملكة الأصلية فان النحل يقوم بمهاجمتها فى الحال وقتلها.

    توزيع العمل داخل طائفة النحل

    كيف يقوم النحل بتوزيع العمل داخل الطائفة؟
    يتم تقسيم العمل داخل الطائفة بأسلوب غاية فى الإبداع, وذلك حسب عمر النحلة, ويظهر ذلك من خلال الجدول التالى:

    عمر النحلة (باليوم) نوع العمل
    1 – 2 تنظف العيون السداسية وتحافظ على درجة الحرارة فى عش الحضنة(اليرقات).
    3 – 5 تقوم بتغذية اليرقات الكبيرة ( عمر 3-6 يوم ).
    6 – 11 تقوم بتغذية اليرقات الصغيرة ( عمر 1-3 يوم ).
    12- 17 تنتج الشمع, تبنى أقراص الشمع, تحمل الغذاء, تلقى بالنحل الميت خارج الطائفة.
    18 – 21 تقوم بحراسة مدخل الطائفة ومنع دخول الغرباء.
    22 – حتى نهاية عمرها تجمع الرحيق وحبوب اللقاح والماء ( النحل السارح).

    استخراج العسل من طائفة النحل

    كيف يقوم النحال باستخراج العسل من الطائفة؟
    بعد انتهاء موسم الفيض, حيث يكون انتهت عملية جمع الرحيق من الحقل, وقيام النحل بإنضاج العسل داخل الإطارات الشمعية(وعلامة النضج هو تغطية العيون السداسية بطبقة رقيقة من الشمع يسميها النحالون “البرشام” أو “الختم” فان النحال يستعد لعملية جنى العسل, حيث يقوم باستخراج الإطارات الشمعية المحتوية على العسل ويقوم بإزالة النحل من عليها إلى داخل الطائفة, ثم يقوم بنقلها إلى غرفة مخصصة لذلك لفرزها, وتتلخص عملية فرز العسل فى الخطوات التالية:

    1- إزالة الأغطية الشمعية الرقيقة بواسطة سكاكين مخصصة لذلك وأحيانا سكاكين عادية.
    2- وضعها فى جهاز يسمى الفراز وهو يعمل بخاصية الطرد المركزى, حيث تتم فيه عملية استخلاص العسل من الإطارات الذى يتجمع فى أسفل الفراز.
    3- تم جمع العسل من أسفل الفراز فى أوانى مخصصة لذلك, ثم تفرغ فى إناء كبير مخصص لإنضاج العسل ويسميه النحالون “المنضج”.
    4- يترك العسل فى المنضج لمدة أسبوع تقريباً ثم تبدأ عملية تعبئته وبيعه( عسل خام).
    5- أحياناً يقوم النحالون بتصفية العسل بتسخينه فى حمام مائى وتصفيته بواسطة أغطية نسيجية رقيقة(الشاش) لاستبعاد ما به من شوائب(عسل مصفى) إلا أن هذه العملية وان كانت تمنح العسل رونقاً جيداً مما يجعل المستهلكين أكثر إقبالا على شراءه وتفضيله على العسل الخام, إلا أنه يكون أقل فائدة غذائية من العسل الخام حيث تعمل طريقة التصفية على فصل ما به من جزيئات حبوب اللقاح والتى يرجع إليها المحتوى البروتينى والفيتامينى الموجودين فى العسل.
    6- فى نهاية عملية الفرز بقوم النحال بإعادة الإطارات الشمعية الفارغة إلى طائفة النحل.

    اصطياد طرد النحل

    كيف يقوم النحال باصطياد طرد النحل؟

    عندما يخرج النحل للتطريد فانه فى حقيقة الأمر يخرج باحثاً عن مكان جديد ليستقر فيه, وهنا يمكن للنحال أن يضع خلية خشبية فارغة بها بعض الإطارات الشمعية والتى تحتوى على قليل من العسل, يحاول وضعها بالقرب من مكان تجمع الطرد بقدر الامكان, هنا فى الغالب سوف يكتشف النحل الكشاف مكان الصندوق فيبدأ فى توجيه باقى أفراد الطرد إلى المكان الجديد, فى أحيان أخرى قد يقوم النحال بإنزال الطرد بنفسه فى الصندوق ( هذا إذا كان الطرد فى متناول يده).

    تأسيس مشروع منحل عسل

    أرغب فى تأسيس منحل ولا أعرف من أين أو كيف أبدأ؟
    يجب أن تحدد أولاً وقبل كل شئ هل الهدف من رغبتك فى إنشاء منحل لمجرد الهواية أم كمشروع تجارى اقتصادى يهدف إلى الربح, فإذا كان للهواية فلا بأس بتكوين عدد محدود من الطوائف ( 5 – 10 طوائف ) بجانب المنزل أو على سطح المنزل بشرط التأكد من أن ذلك لن يسبب ضرراً للجيران, كذلك أن يكون المنزل فى منطقة غنية بالأزهار لأنها هى المصدر الوحيد الذى يمد النحل بالرحيق الذى ينتج منه العسل, بالإضافة لحبوب اللقاح التى تعتبر الغذاء الوحيد للنحل و بدونها لن تستمر الحياة فى طائفة النحل فبدون الأزهار لن يكون هناك عسل إطلاقا ( ولا نحل من أصله).

    أما إذا كان الهدف هو الربح, فينقلنا هذا إلى حديث طويل جداً, و للتعرف على خطوات إنشاء المناحل والشروط اللازمة لنجاح المشروع يمكنك الرجوع لدراسة الجدوى المنشورة فى الموقع…

    عمر الشغالة

    كم يبلغ عمر شغالة نحل العسل؟

    يتباين عمر الشغالة وفقاً لأوقات السنة, ففى موسم النشاط تعيش الشغالة لمدة 40 يوماً فقط حيث تموت من كثرة الإرهاق والإجهاد فى موسم النشاط, أما فى فصل الخريف فنظراً لقلة العمل, فان النحلة قد تعيش عدة شهور حتى الربيع التالى.

    انتاج العسل

    لماذا يقوم النحل بإنتاج العسل؟

    العسل هو مصدر الطاقة الرئيسى للنحل, ومن المعروف أن طائفة النحل لا تدخل فى مرحلة كمون(سبات)فى فصل الشتاء, مثل العديد من أنواع الحشرات الأخرى, ولأن النحل يعيش فى حياة اجتماعية, فانه يستمر فى حالة نشاط فى أوقات البرد, حيث يتجمع فى شكل عناقيد لتوفير جو من الدفء داخل الطائفة, وهنا تأتى الأهمية البالغة لمحصول العسل, حيث يمد النحل بالطاقة اللازمة للتدفئة, وعندما يقوم النحال بجمع هذا المحصول وحرمان الطائفة منه, فانه يتعين عليه أن يعوض النحل عنه فى فصل الشتاء وذلك بتوفير بدائل أخرى من مصادر الطاقة وغالباً ما تكون فى صورة محاليل سكرية تقدم للنحل فى أوقات البرد.

    النحل وفقدان العسل من الطائفة

    هل يشعر النحل بفقدان العسل الذى استولى عليه النحال فى عملية الفرز؟

    بالقطع لا, فالطائفة القوية يمكنها أن تجمع من 2-3 ضعف الكمية التى تحتاجها, فهذا العسل يكون بالفعل زائد عن حاجتها, وما على النحال إلا أن يقوم بتعويض الطائفة بالتغذية على المحاليل السكرية فى أوقات البرد إن لزم الأمر.

    انتاج شمع النحل

    كيف يقوم النحل بإنتاج الشمع؟

    يقوم بذلك الأفراد صغيرة السن فى الطائفة, حيث تتجمع هذه الشغالات فى عناقيد لرفع درجة حرارة الجو المحيط بهن فتقوم غدد خاصة فى أسفل البطن تسمى بالغدد الشمعية بإفراز سائل أبيض رقيق بكميات ضئيلة للغاية لا تلبث أن تتجمد(تتحول إلى حالة صلبة عند تعرضها لجو الطائفة متحولة إلى قشور رقيقة ) فتقوم أفراد أخرى فى الطائفة بتجميع هذه القشور واستخدامها فى بناء مزيد من العيون السداسية تحتاجها الطائفة إما لتخزين العسل وحبوب اللقاح وإما لوضع البيض فيها بواسطة الملكة.

    بقى أن تعرف أنه لكى يقوم النحل بإنتاج كيلوجرام واحد من الشمع فانه يحتاج إلى 4-6 كيلوجرام من العسل لإتمام هذه العملية!!.

    لون العسل

    لماذا أشاهد عسل غامق اللون وآخر فاتح اللون, كذلك أرى عسل كثيف القوام وآخر خفيف القوام؟


    السبب فى ذلك يرجع إلى عوامل عديدة, لعل أهمها هو نوع الزهور التى استمد منها النحل الرحيق الذى قام بتحويله إلى عسل, فمثلاً عسل زهور البرسيم يتميز بلونه الأصفر الكهرمانى فى حين عسل زهور القطن يتميز بلونه الأحمر الغامق, وأيضاً عسل حبة البركة يتميز بلونه الأسود القاتم ولزوجته العالية للغاية.

    ما هي الأزهار التى تحتوى على رحيق وتجذب النحل لكى يجمع أكبر كميه من العسل؟

    معظم الأزهار (وخصوصا فى النباتات حشرية التلقيح) يمكنها إفراز الرحيق, وفيما يتعلق بالعلاقة بين نحل العسل, فان العامل المحدد فى قدرة النحل على جمع أكبر كمية من الرحيق وتحويله إلى عسل, ليس نوع الأزهار وإنما كثرة هذه الأزهار (كثرة المحاصيل المزهرة بصفة عامة وامتدادها على مساحات شاسعة) فكلما اتسعت هذه المساحة كلما زاد مجموع النحل من الرحيق.

    فمثلاً فى محاصيل البرسيم يجب توافر فدانين منزرعين بنبات البرسيم المزهرة لكل 2-4 طوائف نحل وإذا زادت عدد الطوائف عن ذلك بدون زيادة المساحة المنزرعة بالبرسيم فانه يقل إنتاج النحل من العسل.

    ملاحظة:
    من خلال أسئلة العديد من زوار الموقع وجدت أن العديد من الراغبين فى بدء مشروع منحل يعتقدون أن عليهم زراعة المحاصيل اللازمة للنحل لكى يجمع منها الرحيق, وهذا غير صحيح تماماً بل وغير عملى, والأصح هنا هو أن كل راغب فى تأسيس مشروع منحل يجب أولاً أن يختار المنطقة الزراعية المناسبة والمنزرعة بمساحات شاسعة من المحاصيل المزهرة, وإذا لم تتوفر مثل هذه المساحات المزهرة فلا مفر أمامه من إلغاء الفكرة من ذهنه تماماً.

    ما هي أفضل الوسائل لمكافحة دبور البلح الأحمر؟

    مصائد دبور البلح هى أفضل الطرق المتاحة حاليا لاصطياد الدبور الأحمر.

    وأنا شخصيا استخدمتها هذا العام وأتت بنتائج طيبة جدا, ولكى يمكن استخدام المصائد بفاعلية فى اصطياد دبور البلح, يجب وضع مادة غذائية داخل المصيدة ويفضلها الدبور, أفضل هذه المواد(والتى جربتها شخصياً) هى البلح الأسمر, تقشر البلحة – ولا تهرس – أى توضع بحالتها سليمة داخل المصيدة، يمكن وضح 3 بلحات ( بهذه الطريقة كانت المصيدة تصطاد ما بين 50-100 دبور فى اليوم) ويفضل وضع المصيدة فى أكثر الأماكن التى يتجمع فيها الدبور فى المنحل.

    طريقة أخرى بسيطة وسهلة جربتها بنفسى وأتت بنفس النتائج السابق ذكرها, أحضرت إناء بلاستيكى كبير الحجم ووضعت به كمية من العسل- أو كمية من المحلول السكرى – ووضعت الإناء داخل الغرفة الملحقة بالنحل وفتحت نافذة الغرفة, اصطادت هذه المصيدة البسيطة أعداد هائلة من الدبور قد تزيد عن المصيدة التقليدية!!.

    فى العادة فان النحل لا يقوم باللسع إلا إذا تمت إثارته أو استفزازه, فعندما تكون قريباً جداً من طائفة النحل حاول أن تتمتع بالهدوء ولا تصدر أى حركات سريعة أو تلوح بذراعيك فذلك يسبب إثارة النحل, أما إذا تعرضت فعلياً لهجوم النحل فابتعد بأسرع ما يمكنك وحاول الدخول بين الأشجار إذا أمكن ذلك, أما إذا تعرضت للسع, حاول نزع آلة اللسع بسرعة بأظافرك أو بملقاط حيث أنها تظل حية لفترة من الوقت وتقوم بضخ السم فى مكان اللسع, كذلك حاول أن تضع قطعة من الثلج مكان اللسع منعاً لحدوث الورم.

    ما هو علاج تنقير الحضنة

    إن ظاهرة تنقير الحضنة (وجود عيون سداسية فارغة وسط الحضنة) ليست مرضا فى حد ذاته, وإنما هى عرض مرضى يصاحب ظهور العديد من الأمراض, فقد تحدث نتيجة الإصابة بتحجر الحضنة أو تكيس الحضنة أو تعفن الحضنة الأوربى, حيث تموت يرقات النحل المصابة قبل نضجها فتزيلها الشغالة من العيون المصابة فتصبح فارغة وسط قرص الحضنة. ماة كيفية التعامل مع طرد النحل؟ لقد تجمع كميه كبيرة من النحل في أحد أغصان شجره في منزلي وأصبح ينتج شمع وعسل, فهل يمكن أن تستمر هذه الخلية لفترة طويلة. وما هي الطرق للمحافظة عليها؟.

    المشهد الذى رأيته هو عبارة عن طرد نحل قام بالخروج من خليته الأصلية, وقام بالتجمع على فرع شجرة(أو أى شئ آخر) وهى حالة مؤقتة ومن الصعب جدا أن يستمر الوضع بهذا الشكل دائما حيث يعتبر النحل هذا الوضع مؤقتا لحين العثور على عش دائم يقوم بالانتقال إليه والاستقرار فيه.

    وللمحافظة على هذا الطرد يجب تسكينه فى أسرع وقت فى خلية خشبية مناسبة تحتوى على الأقل على برواز واحد به كمية مناسبة من العسل (لجذب الطرد إلى الخلية الجديدة, ثم يتم تقريب الخلية غلى أقرب مسافة ممكنة من الطرد المتجمع على الشجرة ويفضل بشدة أن تقوم بهز هذا الفرع داخل الصندوق ثم يترك الصندوق فى أقرب مسافة من الفرع حتى المساء ثم يتم نقله إلى مكانه الدائم, بعد ذلك يجب التأكد من وجود الملكة أو العذراء فيه لأن عدم وجودها يعنى أن هذا الطرد لن يكتب له البقاء.

    ما فائدة الشريط الذي يوضع في الخلية وهل له من سلبيات على النحل?
    الشريط الذى يوضع فى الخلية أعتقد أنك تقصد شريط الأبيستان, وهو من أقوى العلاجات المعروفة حاليا لمكافحة طفيل الفاروا والذى يسبب أضرارا بالغة لنحل العسل

    ما المقصود بمواسم الفيض للعسل, وكيف يمكن التعرف عليها؟

    المقصود بمواسم العسل هو الوقت الذى يحدث فيه فيض الرحيق والذى يجمعه النحل من الأزهار, وبالتالى لكى يحدث هذا الفيض (المقصود بالفيض هو الرحيق الذى يصبح زائدا أو فائضا عن حاجة النحل الاستهلاكية فيخزنه فى صورة عسل) يجب وجود كم كبير من أزهار النباتات التى تكفى النحل, فمثلا لابد من وجود فدان واحد من أزهار القطن لكل 2- 4 طوائف حتى يمكن جمع كمية كبيرة من العسل, ومواسم الفيض تختلف بالطبع من بلد لآخر, ففى مصر مثلاً يبدأ تزهير نباتات البرسيم فى أوائل شهر مايو لذلك يجب على المربين عندنا أن يتوقفوا عن التغذية بالمحاليل السكرية على الأقل فى منتصف شهر أبريل حتى لا يختلط العسل الناتج من السكر بالعسل الناتج من الرحيق.

    وعموماً, يجب إيقاف عملية التغذية قبل التزهير بفترة لا تقل عن أسبوع على الأقل.
    ويمكن للنحال أن يغذى فى أى وقت من السنة ولأى سبب مثل إنتاج الطرود والنحل المرزوم اللذان يستلزمان التغذية بكثافة, وطالما لا يوجد موسم قريب لإنتاج للعسل.

    ويمكن معرفة مواسم العسل بسهولة حتى للنحال المبتدئ وذلك عندما يلاحظ تزايد كميات الرحيق المخزنة فى أقراص الشمع بالطوائف حيث يدل ذلك على بداية جمع العسل, كذلك إذا كانت توجد محاصيل مزهرة على مساحات كبيرة قد تؤدى إلى حدوث الفيض.

    ماذا أفعل إذا رأيت طرداً من النحل؟


    لا تنزعج, فان النحل عندما يكون فى حالة تطريد(متجمعاً فى طرد), فانه يكون فى طور هدوء, حتى أنه نادراً ما يقوم باللسع والسبب فى ذلك هو أن النحل عندما يستعد للتطريد فانه يأكل كميات كبيرة من العسل تسبب له ما يشبه التخمة فلا يستطيع القيام بتوجيه آلة اللسع للمهاجمة, يبدأ النحل فى التجمع على هيئة كتلة عنقودية على أحد أفرع الأشجار ويظل على حالته تلك لمدة قد تصل إلى 3 أيام, فى أثناء ذلك تقوم بعض أفراد النحل والمسماة بالنحل الكشاف بالبحث عن مقر جديد للطرد حيث يبدأ فى الانتقال إليه, أما إذا تعرضت لمشاكل أكبر, فانه فى هذه الحالة يمكنك اللجوء إلى أحد النحالين للتعامل مع الطرد.

    كم عدد الأفراد فى طائفة النحل؟

    يوجد فى الطائفة ثلاثة أنواع من الأفراد:
    ملكة واحدة وهى على رأس الطائفة وتقوم بمهمة وضع البيض لاستمرار دورة الحياة فى الطائفة و تعيش لمدة 2-5 سنوات.

    الذكور: ويوجد منها عدة مئات فى الطائفة ومهمتها الوحيدة هى تلقيح الملكة العذراء فى الربيع.

    الشغالات : وتوجد بأعداد كبيرة قد تصل إلى 50.000 شغالة فى الطائفة الواحدة فى موسم النشاط وينخفض هذا العدد إلى 5000 شغالة فى فصل الشتاء وتقوم بكافة الأنشطة داخل الطائفة من جمع الرحيق والماء وحبوب اللقاح وحراسة الطائفة من الأعداء وتغذية الملكة واليرقات وإنتاج العسل والغذاء الملكى والشمع.

    للنشر على مجلة الملكة الثقافية اتصل بنا الآن